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2012-04-01
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前同事和我都是日本菜粉絲。最近在九記附近開了一間四國風味的拉麵, 當然要去試試。殊不知光是排隊己花了大半個小時... 果然有些人氣!內裡很和風, 日藉師傅很雄渾的呼喊著類似"多謝!, 做好了! "翻開餐牌, 正研究那一款的時候, 服務生便走過來, 很細心的詳細講解每一款的分別和特色。她還說之前試業的豚王的師傅都曾光顧過呢! 我點的是沾麵, 同事就是帆立貝油麵。餐牌上分了100克 200克 300克, 點了300克份量。 附上半隻糖心蛋 和一碗很濃味的醬汁。吃的時候是把麵條沾上醬汁, 然後才送上嘴中。麵質和平時拉麵的很不一樣, 較粗身和有咬勁。醬汁中有一些豚肉。豚肉是有煎過的, 所以浸在汁中仍是香脆。吃完之後會再給你一份清雞湯, 原來是要倒進那碗醬汁之中的。帆立貝油麵
前同事和我都是日本菜粉絲。最近在九記附近開了一間四國風味的拉麵, 當然要去試試。殊不知光是排隊己花了大半個小時... 果然有些人氣!
內裡很和風, 日藉師傅很雄渾的呼喊著類似"多謝!, 做好了! "
翻開餐牌, 正研究那一款的時候, 服務生便走過來, 很細心的詳細講解每一款的分別和特色。她還說之前試業的豚王的師傅都曾光顧過呢!
我點的是沾麵, 同事就是帆立貝油麵。
餐牌上分了100克 200克 300克, 點了300克份量。 附上半隻糖心蛋 和一碗很濃味的醬汁。吃的時候是把麵條沾上醬汁, 然後才送上嘴中。麵質和平時拉麵的很不一樣, 較粗身和有咬勁。醬汁中有一些豚肉。豚肉是有煎過的, 所以浸在汁中仍是香脆。
吃完之後會再給你一份清雞湯, 原來是要倒進那碗醬汁之中的。
帆立貝油麵
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