影片
更多
2025-06-08
103 浏览
朋友話要食日式蝦湯拉麵，search到呢間味吉長龍最近有d人氣，咁啱我地要去尖沙嘴睇戲，就決定喺度食個lunch睇餐牌期間，同朋友傾開，以拉麵店嚟講，佢嘅小食都幾多選擇，店員聽到我地嘅對話，立即同我地講，其實老闆係做左好耐居酒屋嘅，喺尖沙嘴就有兩間居酒屋，分別係石亭同沃川居酒屋，兩間都各自做左廿幾年，仲同我地講，叫我地得閒過去幫襯吓，話果度嘅小食仲多。濃湯海老拉面 ($128)名乎其實，湯底果然很濃味！好多時食到嘅蝦濃湯拉麵，個湯都會好杰身，但呢個湯唔算杰身，不過蝦味很濃郁。蝦身大隻厚肉，爽而鮮甜，算係有水準之作。北海道豚足 鹽味濃清湯拉麵($108)我一向對鹽清湯情有獨鍾，但這裡的鹽湯拉麵只有蠔及豬腳，我又少食熟蠔，所以只有這個豬腳拉麵可以揀。本來有d擔心唔知會唔會怪怪地，先飲啖清湯，出奇地好味喎，清而有肉香，鹽味出但又唔會涸喉。麵條選了普通硬度，軟硬適中。最後食埋大大件嘅豚足，肉質爽脆，豬皮滿有骨膠原，充滿彈性。套餐 (+$38)韭菜雞肉軟骨餃子、富士柚子汽水韭菜味濃、無渣，唔錯；但雞軟骨比預期少左d柚子味非常突出，開胃消暑鲜蟹肉忌廉薯餅、靜岡綠茶可樂值得讚嘅係薯餅竟然配有堆積如山
睇餐牌期間，同朋友傾開，以拉麵店嚟講，佢嘅小食都幾多選擇，店員聽到我地嘅對話，立即同我地講，其實老闆係做左好耐居酒屋嘅，喺尖沙嘴就有兩間居酒屋，分別係石亭同沃川居酒屋，兩間都各自做左廿幾年，仲同我地講，叫我地得閒過去幫襯吓，話果度嘅小食仲多。
濃湯海老拉面 ($128)
名乎其實，湯底果然很濃味！好多時食到嘅蝦濃湯拉麵，個湯都會好杰身，但呢個湯唔算杰身，不過蝦味很濃郁。蝦身大隻厚肉，爽而鮮甜，算係有水準之作。
北海道豚足 鹽味濃清湯拉麵($108)
我一向對鹽清湯情有獨鍾，但這裡的鹽湯拉麵只有蠔及豬腳，我又少食熟蠔，所以只有這個豬腳拉麵可以揀。本來有d擔心唔知會唔會怪怪地，先飲啖清湯，出奇地好味喎，清而有肉香，鹽味出但又唔會涸喉。麵條選了普通硬度，軟硬適中。最後食埋大大件嘅豚足，肉質爽脆，豬皮滿有骨膠原，充滿彈性。
套餐 (+$38)
韭菜雞肉軟骨餃子、富士柚子汽水
韭菜味濃、無渣，唔錯；但雞軟骨比預期少左d
柚子味非常突出，開胃消暑
鲜蟹肉忌廉薯餅、靜岡綠茶可樂
值得讚嘅係薯餅竟然配有堆積如山嘅魚籽，因為好多時呢d小食薯餅/可樂餅等，都唔會配上魚籽嘅。蟹肉忌廉配埋魚籽一齊食，除左多了一重口感外，亦令整體嘅鮮味更豐富。
緣茶可樂見過好多次，今次終於叫左嚟飲。可樂味唔算濃，但會似可樂咁有大量氣泡；有淡淡嘅緣茶香，易入口
總結係可以再幫襯嘅拉麵店，主要係湯底真係唔錯，加上小食選擇多。而且午餐價錢連飲品、小食，價位算係非常合理。最後更值得讚嘅係呢度店員好有禮貌、又面帶笑容，最近都較少遇到這種服務態度了。
张贴
