金鶴拉麵 (九龍城道) (已結業)

我好喜歡的一家日式拉麵店，已經是三訪了。店內都有數款湯底選擇，但係沾麵就只有招牌雞白濃湯揀，沾麵湯底咸香度十足，麵底係用左冰鎮的過程，麵質彈牙有咬口，見到餐牌上寫住沾麵的麵條較粗身，可以令湯汁更加能吸附在麵條上。因為經常冰鎮程序，所以呢個沾麵好適合夏天既時候食！👍🏻配菜方面慢煮叉燒口感軟嫩，不錯。😋因為沾麵揀左雞白濃湯，所以湯拉麵就揀左期間限定的北海度極濃蝦湯拉麵。其實之前已試試過招牌雞白湯拉麵，但個人覺得蝦湯更香更濃更鮮甜，濃味得黎唔會覺得好油膩，大讚👏🏻。配菜方面，湯麵的配菜比沾麵更加豐富，大量的櫻花蝦，慢煮叉燒，鮮蝦同埋溏心蛋。小食雞泡魚乾加埋沙律醬係我最鍾意食既日式小食🤤最欣賞餐廳在魚乾上鋪上一層薄薄帶甜味的醬汁，令到魚乾唔會燒到好乾身，外脆內軟，呢個小食我會比9分。👅