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2024-03-21
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尋日約咗朋友嚟到尖沙咀H Centre呢間日式廚師發板餐廳食dinner～餐廳裝修都好靚，環境好舒服～依家仲做緊特價，我哋揀咗13貫壽司套餐🍣連埋折扣一個人只需要$500幾，幾抵食！沙律菜大碗沙律菜作為前菜，用咗黑醋汁，酸酸甜甜，有生菜🥬蕃茄仔等等～幾開胃茶碗蒸熱辣辣嘅蒸蛋～入面有蟹肉同蘑菇，好嫩滑嘅雞蛋🥚食落覺得好有層次感梳子魚芝麻喺刺身上面，好香口嘅感覺牡丹蝦中間有好濃郁好豐富嘅蝦膏，食落好濃味赤貝中間配有柚子，酸酸甜甜嘅柚子令到赤背嘅口感昇華中拖羅好大件拖羅～食落油脂分布平均，入口即溶嘅感覺真係好正北海道馬糞海膽來自北海道嘅馬糞海膽，食落唔會覺得太腥，唔錯左口魚邊師傅炙燒俾我哋，油份比較重，食落幾香醬油漬有好濃郁嘅蒜味🧄幾特別嘅味道蔥拖羅拖羅入面仲有芝麻同埋蔥，好香嘅芝麻味，配埋香蔥好夾
沙律菜
大碗沙律菜作為前菜，用咗黑醋汁，酸酸甜甜，有生菜🥬蕃茄仔等等～幾開胃
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茶碗蒸
熱辣辣嘅蒸蛋～入面有蟹肉同蘑菇，好嫩滑嘅雞蛋🥚食落覺得好有層次感
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梳子魚
芝麻喺刺身上面，好香口嘅感覺
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牡丹蝦
中間有好濃郁好豐富嘅蝦膏，食落好濃味
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赤貝
中間配有柚子，酸酸甜甜嘅柚子令到赤背嘅口感昇華
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中拖羅
好大件拖羅～食落油脂分布平均，入口即溶嘅感覺真係好正
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北海道馬糞海膽
來自北海道嘅馬糞海膽，食落唔會覺得太腥，唔錯
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左口魚邊
師傅炙燒俾我哋，油份比較重，食落幾香
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醬油漬
有好濃郁嘅蒜味🧄幾特別嘅味道
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蔥拖羅
拖羅入面仲有芝麻同埋蔥，好香嘅芝麻味，配埋香蔥好夾
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