霸王山莊 (已結業)

霸王山莊很有霸氣的名字，打著旗號為麵稱王，點心稱霸,今天是第七次光顧這裡，過去光顧的日子裡，(霸王)給我的印象是幾好，而價錢也不算霸王，食物水準也唔差，地點清淨，環境唔錯，坐得幾舒服。(霸王)位處於大廈之三樓，不過上落樓梯，附近環境就差點了，上樓時靠單程電梯而上，落樓梯要左轉右轉的往下行，也不甚方便。不過這裡的下午茶，實在非常抵食。最重要的是點心是即制，好新鮮！好味道呀！霸王小籠包：每客有4個，非常之薄皮，用筷子夾時要好小心，如弄穿外皮，內裡的湯汁破漏掉，那就會失真啦；咬下時，小心內裡的湯汁燙熱，餡內的湯汁美味而濃郁，豬肉餡料，肥瘦比例適中，肉質嫩腍而不嚡口，不愧為招牌小籠包！蘿蔔絲酥餅：一般表面有著一層層鬆軟的酥皮，這裡與一般店鋪制法有別，表面還添上很多芝麻，外面炸到金黃色，咬落鬆脆還帶點芝麻的香味，細嚼蘿蔔絲，感覺到熱辣辣、甜絲絲、香噴噴，美味非常。潮州粉果：我最喜愛的點心之一，差不多每次必食，這裡也有出品，不過外觀比較細隻而呈橢圓形，粉皮厚點，蒸得幾通透，表面也看到花生與九菜之顏色，咬落彈牙而不黐牙，餡料有花生、九菜、肉碎、菜甫、沙葛。食落花生脆口，九菜獨有的菜香，肉碎醃得入味，