淥鼎記

营业中

休息中

今天去咗到創興廣場五樓既淥鼎記，去到係食火鍋放題，我地叫咗小寶套餐，7:30前離座只需228元，餐廳主要是卡座為主，靠近窗邊那些卡座更可以外望繁華的街景，無論是環境還是自取食材啲地方都乾淨企理。入座後首先選了湯底，待應首先會奉上一碟鹵味拼盆，做得幾入味，味道不錯，之後就自行出去調配醮料，醮料的選擇也很多，應該可以滿足不同人的口味需要，各款肉類是用手機下單的，上菜速度十分快而準，雖然是放題任點，但無論是安格斯牛肉和黑毛豬肉，都有頗高的質素，其它食材如丸類、蔬菜、水餃、雲吞等等都是在外面的自助吧自取。大多是一般大路貨色，不過當中有些個人覺得比較好的，如芥末貢丸，把芥末均勻地混入貢丸裡面，特別滋味。另外新鮮的雲吞和水餃也不錯，全部用料新鮮而且內裏有真正的蝦肉。自助飲品吧的選擇有好多，個人最欣賞就是該店自家製真材實料的茅根竹蔗水，打邊飲爐就一流，我們每人飲了幾杯。