翡翠小廚 (已結業)

翡翠小廚闊別好一段時間了，而家終於係屯門市廣場開番，實在太好。最開心的係我喜歡的傳統潮州菜都係齊度。鹵水午市套餐：食潮州野點可以無鹵水，見佢中午有個特價一人餐於是叫來試下，$78有鹵水雙拼及自選粥麵飯，真係好抵。鹵水味道夠香，一人食剛好。今次同3個同事來，都夠每人一片。加$10點了個芋泥，好味呀，夠滑夠香不太甜肉骨茶：同以前一樣都是用一字排，個湯的藥材味剛好，不會太霸道煎蠔餅：是傳統潮州做法，軟滑邊小脆，用薯粉鴨蛋煎果種，好多蠔仔呢！糖醋麵：個麵煎得夠脆，灑上糖，再落醋，食左2塊呢瑤柱翡翠豆腐：呢道雖然不是潮州菜，但好有特色，豆腐是佢地自己做的玉子豆腐，上面有層菠菜，加上菇菌的汁，很美味雜菌牛柳粒：牛柳醃得剛好，腍得來唔會無曬肉味整體都滿意，下次會同屋企人來食！