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2018-04-30 64 浏览
四川菜比人既印象以為一定係辣,其實四川菜只係比較濃味為主,我唔係好食得辣,但係就好喜歡味道濃既菜式, “四姐川菜”款式多樣化,甜、酸、辣味樣樣有,啱晒我口味,而且一個價錢已經包曬幾道菜式連白飯茶水,十分抵食。招牌四川涼面涼面加上自家製醬油,味道帶點輕微辣味又帶點甜,加上醬油香味,面條彈牙,十分好味。蒜泥白肉一片片肥瘦剛好,晶瑩剔透既豬肉,放上蒜蓉及辣椒豉油,醬油極道香,配白飯仲更一流。水煮牛肉尼個水煮牛肉偏向麻辣感覺,但唔算好辣,所以尼個辣度唔會蓋過牛肉味,牛肉有咬口,夠彈牙,辣辣地,非常惹味,絕對係四川菜既代表。酸菜魚魚肉新鮮嫩滑,配合酸菜,更加帶出魚肉既鮮甜,酸菜連湯汁加魚片,非常好味,唔食得辣既朋友一定要試。糖醋里脊甜甜酸酸既味道中和返其他辣味既餸菜,里脊肉表面帶脆,裡面肉質夠淋身,食多d都唔會滯。蒜蓉時菜每枱都會送蒜蓉炒菜,食完濃味餸菜,最後離一碟炒清菜,清一清味蕾,非常配合。
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四川菜比人既印象以為一定係辣
,其實四川菜只係比較濃味為主,我唔係好食得辣,但係就好喜歡味道濃既菜式, “四姐川菜”款式多樣化,甜、酸、辣味樣樣有
,啱晒我口味,而且一個價錢已經包曬幾道菜式連白飯茶水,十分抵食。


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招牌四川涼面
涼面加上自家製醬油
,味道帶點輕微辣味又帶點甜,加上醬油香味,面條彈牙,
十分好味。

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蒜泥白肉
一片片肥瘦剛好,晶瑩剔透既豬肉,放上蒜蓉及辣椒豉油,醬油極道香
,配白飯仲更一流。

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水煮牛肉
尼個水煮牛肉偏向麻辣感覺,但唔算好辣,所以尼個辣度唔會蓋過牛肉味
,牛肉有咬口,夠彈牙,辣辣地,非常惹味,絕對係四川菜既代表


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酸菜魚
魚肉新鮮嫩滑,配合酸菜,更加帶出魚肉既鮮甜,酸菜連湯汁加魚片,非常好味
,唔食得辣既朋友一定要試。

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糖醋里脊
甜甜酸酸既味道中和返其他辣味既餸菜,里脊肉表面帶脆,裡面肉質夠淋身,食多d都唔會滯


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蒜蓉時菜
每枱都會送蒜蓉炒菜,食完濃味餸菜,最後離一碟炒清菜
,清一清味蕾,非常配合。

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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
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$340