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2019-03-26
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大熱天時不想打邊爐, 就趁跟朋友相聚,選了串燒店, 坐住店內涼冷氣, 又可以喝點啤酒,何等relax~喜膳燒還是頭一次光顧, 都是經朋友介紹才知道的美食.店內環境很舒適, 座位間的隔距不太近, 不會感到局促.牆上用木牌寫住的菜單名, 十分有特色.雞、牛、豬串燒是必點的食物, 而我私心推介日本霜降和牛串、海鹽燒牛肩胛和燒雞心特別是日本霜降和牛串, 入口牛肉味道濃郁, 而且肉脂豐腴, 充滿牛油香自己整整食完一串也不夠喉.海鹽燒皇牌牛舌, 燒得不會太過火, 表面乾身但入口爽口, 不會太乾.味道剛剛好, 也相當不錯.燒珍寶大扇貝蒸扇貝最忌蒸得太熟, 大概八成熟就是最鮮味. 扇貝厚肉肥美, 加上粉絲將醬汁就精華全都吸收晒, 味道可以~貴妃蚌又是私心推介其中一款要食的, 真的超級鮮味, 而且貴妃蚌肉質柔軟不韌, 是encore之款.蒜蓉燒廣島生蠔 蠔的尺寸不算大, 入口沒有任何腥味, 而且帶有海鮮的甜味, 可見也十分新鮮.鵝肝煎到兩邊微焦, 而且油份很充足,不會煎得過熟, 配上香脆的法包, 食落入口即溶, 油脂於口內散開,甘香無比很綿口, 相當不錯.
坐住店內涼冷氣, 又可以喝點啤酒,何等relax~
喜膳燒還是頭一次光顧, 都是經朋友介紹才知道的美食.
店內環境很舒適, 座位間的隔距不太近, 不會感到局促.
牆上用木牌寫住的菜單名, 十分有特色.
雞、牛、豬串燒是必點的食物, 而我私心推介日本霜降和牛串、海鹽燒牛肩胛和燒雞心特別是日本霜降和牛串, 入口牛肉味道濃郁, 而且肉脂豐腴, 充滿牛油香
自己整整食完一串也不夠喉.
海鹽燒皇牌牛舌, 燒得不會太過火, 表面乾身但入口爽口, 不會太乾.味道剛剛好, 也相當不錯.
燒珍寶大扇貝蒸扇貝最忌蒸得太熟, 大概八成熟就是最鮮味. 扇貝厚肉肥美, 加上粉絲將醬汁就精華全都吸收晒, 味道可以~
貴妃蚌又是私心推介其中一款要食的, 真的超級鮮味, 而且貴妃蚌肉質柔軟不韌, 是encore之款.
蒜蓉燒廣島生蠔 蠔的尺寸不算大, 入口沒有任何腥味, 而且帶有海鮮的甜味, 可見也十分新鮮.
鵝肝煎到兩邊微焦, 而且油份很充足,不會煎得過熟, 配上香脆的法包, 食落入口即溶, 油脂於口內散開,
甘香無比很綿口, 相當不錯.
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