阿牛火鍋海鮮大排檔 (已結業)

好耐無打邊爐，行經太子見到呢間阿牛火鍋海鮮大排檔都唔錯，一上去見到已經接近坐滿，平日生意都非常好呢～最近有點熱氣，所以揀左清熱下火既芫茜皮蛋湯鍋HK$65自助形式取火鍋醬料，選擇非常多～包括少有的鎮江醋、麻油、芝麻醬、沙爹醬、辣椒、蒜、葱花等等。值得一讚是補充醬料速度很快，而且四周都十分潔淨～自製炸魚皮HK$45炸得夠脆口而且好大塊，鬆脆且厚薄適中，很不錯～油麥菜HK$28好新鮮翠綠，健康之選雜菇拼盤HK$65有多款蘑菇又有我最愛既金菇!蟹籽墨魚滑HK$70份量十足，手打墨魚滑夠哂爽口彈牙，口感極佳！肉眼筋HK$50口感爽脆又帶點煙靭，不肥膩，正！法國鵝肝墨丸HK$98層次豐富，味道濃郁，真材實料，爽口彈牙！脆鯇片HK$50肉質結實，爽脆軟滑，魚味鮮甜。稻庭烏冬HK$40口感爽滑彈牙，吸收哂湯底精華，超正！自家竹蔗水HK$28竹蔗水養陰潤燥，最岩打邊爐飲～而且甜度剛好，清熱氣一流～叫多支道地解茶為今晚晚餐畫上完美句號，阿牛火鍋抵食又好食，而且坐得舒服，值得再黎！