食填鴨之前,先上咗一口酥,真係好酥化同油香好重,侍應建議點砂糖食,但我鐘意點黃梅醬,可以解到陣油膩感
(圖係半隻份量,但其實我地食咗一隻🤭)
北京填鴨係皮連埋肉,師傅片出黎嘅厚度幾平均,食落外皮幾香口,鴨肉嫩滑,食落幾juicy,而且可以加青瓜,哈密瓜,京蔥,京醬,黃梅醬等等,口感相當豐富
麵粉皮亦都幾薄,整體黎講都唔錯😋😋
🍴砂鍋雲吞雞
見佢有幾個夏日嚐鮮嘅推介餸,叫咗個雲吞雞試吓,有六粒雲吞同半隻雞左右,畢到大約五碗～
湯底雞湯味幾濃,啲雞就算煲完湯都仲好滑,亦都唔會冇晒味,雲吞都幾好食☺️
🍴南翔小籠包
一籠有六隻,皮唔算超級薄,但可接受,湯汁都幾多,肉質實淨,點少少醋同薑絲可以提鮮😇
🍴揚洲水晶肉
🍴蝦仁蛋白炒飯
🍴雪菜毛豆百頁豆腐
味道唔錯,價錢都算實惠,想平平地食北京填鴨,呢間都係唔錯嘅選擇😇😇
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