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2024-04-03
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講到串燒界嘅龍頭大佬，一定唔可以唔提「燒烤堂」。除咗餐廳設計有特色之外，串燒種類亦都好多，所以每次同朋友傾偈嘅時候都會過嚟食番餐。
* 豚肉節瓜波板糖
波板糖嘅造型真係好得意，一圈一圈嘅豚肉配搭月見汁一齊食口感更加幼滑。
* 鹽燒無花果卷
配搭無花果確實少見，無花果可以中和豚肉嘅油脂感，所以整體配搭都係好清新。
*焦糖鰻魚芝士玉子燒
厚身嘅玉子燒入面包裹住鰻魚，除咗口感好彈牙之外，仲有鰻魚獨有嘅甜味。
鹽燒開邊雞中翼
雞中翼已經開咗邊，食落真係好方便，鹽燒可以更加帶出雞肉嘅味道。
* 鹽燒原塊雞皮
原塊大雞皮睇落都已經覺得好邪惡，口感香脆，又有焦香嘅味道。
* 鹽燒雞軟骨
每一粒食落都脆卜卜，軟中帶脆。
* 鹽燒阿波尾七里香
估唔到阿波尾雞肉比平時嘅雞肉更加肉質緊實，而且味道濃郁好多。
* 汁燒免治雞肉軟骨棒
每次燒烤都必要之一，雞肉同埋軟骨嘅比例都適中，所以口感會有嚼勁。
* 孜然燒蒜蓉茄子
蔬菜類首選一定係茄子，加入大量嘅孜然同埋蒜蓉，仲有勁多茄子嘅肉汁。
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燒烤堂 (中環)
中環安慶臺1號安慶大廈地下A號舖
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