Kaiser27
抵食上海菜
Kaiser27
等级4
2021-04-19
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中菜來講我比較鍾意食上海菜,尤其係擔擔麵。之前喺中環返工嘅時候成日都會嚟呢間上海弄堂食午餐,今日見行經呢度,決定入去食飯懷緬下。

上海弄堂有唔少set lunch選擇,今日就叫咗一個有前菜同一個冇前菜嘅套餐同朋友share食。

前菜簡咗鎮江肴肉,如果就咁叫一碟份量就有啲多,但係作為前菜淺嘗啱啱好。脂肪凍到好似啫喱咁,但係食落又唔會太油膩。

之後叫咗陳年花雕醉雞配湯麵,醉雞嘅酒香非常之濃,同時雞肉好嫩好滑,最開心嘅係有雞髀肉!

湯麵喺清湯底,麵身軟硬適中。

我就叫咗黃金排骨配擔擔麵,黃金排骨炸到金黃色非常吸引,同時仍然保持到肉汁,咬落去好juicy。

擔擔麵落足花生醬,聞落去已經非常香,辣度適中,既惹味又唔會太辣,雖然邪惡,食完之後仍有衝動飲少少湯。

跟餐加配左個油菜,由相可以見到非常翠綠。

甜品方面,叫咗豆沙鍋餅,都算幾大碟,豆沙甜味自然,唔會太甜(所以唔會有罪惡感)。
豆漿
豆漿

最後叫咗豆漿做餐飲,令到成餐飯充滿上海風味。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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