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餐廳佈置以粉藍色為主調,配合古色古香的裝潢,頗有特色。
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先來一客最愛的煙醺溏心蛋。
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蛋黃香軟幼滑,唯不夠溏心,煙醺味倒是蠻香。
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大大塊魚柳,份量十足;輕輕炸過的魚塊外層微脆,內裡嫩滑,糖醋醬均勻地裹著每一塊魚柳,酸甜開胃,非常好吃!
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沒想過那麼大碗!完全是二人份。麵條可選淋麵或煙韌,湯底可選少辣或大辣,悉隨尊便。淮山麵爽滑幼細,湯底帶紅辣椒油的辛辣、芝麻醬的香濃,粒粒肉碎更添口感。
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說是排骨,其實肉比骨多,啖啖肉;淺炸過後香酥而不油膩,調味適中。
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一咬開肉汁迸然而出,蟹粉鹹香,味道可以更濃。
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本以為是像薄罉般煙韌,原來更像蔥油餅,新鮮煎起,香脆可口,明明有點飽卻吃了一塊又一塊。
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最後來一客傳統甜點,淡淡南瓜味,口感非常煙韌軟糯,其實不用灑糖霜,本來已經很香甜。一直對京滬菜情有獨鍾,還有很多菜式想試,例如松鼠魚、糖醋排骨及蔥油麵,下次再來!

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