mandy-suen
抵食上海菜
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等级4
2018-11-09
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第一次聽到夏麵館的名字,以為是普通粉麵店,原來是一間大有來頭的上海菜館,主打無味精自家製麵條。
餐廳佈置以粉藍色為主調,配合古色古香的裝潢,頗有特色。
夏味醺蛋 $24/2隻 
夏味醺蛋
夏味醺蛋
$24
先來一客最愛的煙醺溏心蛋。
夏味醺蛋
夏味醺蛋
$24
蛋黃香軟幼滑,唯不夠溏心,煙醺味倒是蠻香。

糖醋魚塊 $72
糖醋魚塊
糖醋魚塊
$72
大大塊魚柳,份量十足;輕輕炸過的魚塊外層微脆,內裡嫩滑,糖醋醬均勻地裹著每一塊魚柳,酸甜開胃,非常好吃!

排骨擔擔麵 $65+轉淮山麵$5
排骨擔擔麵 (淮山麵)
排骨擔擔麵 (淮山麵)
$70
沒想過那麼大碗!完全是二人份。麵條可選淋麵或煙韌,湯底可選少辣或大辣,悉隨尊便。淮山麵爽滑幼細,湯底帶紅辣椒油的辛辣、芝麻醬的香濃,粒粒肉碎更添口感。
排骨擔擔麵 (淮山麵)
排骨擔擔麵 (淮山麵)
$70
說是排骨,其實肉比骨多,啖啖肉;淺炸過後香酥而不油膩,調味適中。

蟹粉小籠包 $38/2隻 
蟹粉小籠包
蟹粉小籠包
$38
一咬開肉汁迸然而出,蟹粉鹹香,味道可以更濃。

家常煎餅 $26 
家常煎餅
家常煎餅
$26
本以為是像薄罉般煙韌,原來更像蔥油餅,新鮮煎起,香脆可口,明明有點飽卻吃了一塊又一塊。

香煎南瓜餅 $28
香煎南瓜餅
香煎南瓜餅
$28
最後來一客傳統甜點,淡淡南瓜味,口感非常煙韌軟糯,其實不用灑糖霜,本來已經很香甜。

一直對京滬菜情有獨鍾,還有很多菜式想試,例如松鼠魚、糖醋排骨及蔥油麵,下次再來!

餐牌
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評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食
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