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2017-08-30
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大埔墟多嘢食就一向都知今日心血來潮，就試咗呢間新新哋嘅上海嘢兩個人叫咗兩個lunch sets，大家叫唔同嘢就可以交換試食下首先上嘅係兩杯餐飲，凍豆漿，用杯上，感覺幾乾淨衞生之後嚟嘅就係土匪雞翼菜飯，跟嘅小食係雞絲粉皮雞翼隻隻都好大，肥嘟嘟好多肉同一般其他地方食嘅土匪唔一樣，唔係成隻都係炸嘅，感覺似係先用雞翼汁煮好入味，再係上碟嘅時候灑上黑芝麻同孜然粉濃味土匪嘅首選而且食完一隻條脷已經有少少麻痹嘅感覺，好正睇嚟唔係普通孜然粉，係獨門秘方另外，菜飯如期地好食，用咗珍珠米，軟硬適中雞絲粉皮相對上冇乜驚喜，因為太多水份，似係係雪櫃拎咗出嚟好耐咁，令到胡麻醬溝稀咗變淡不過雞肉幾好食，雞味濃，唔會俾醬汁蓋過另一set叫咗上海排骨，可以配菜飯/粉麵我揀咗配粉麵，估唔到份量都幾多排骨好impressive! 係一定要一試再試嘅節奏雖然係排骨肉，但係冇骨，食起上嚟好方便似食緊好腍嘅炸豬扒，但係外層又唔會有好厚嘅粉甜甜哋亦都有少少似叉燒，好啱口味，食到停唔到口個麵本來以為係麵粉味重嘅上海麵，點知口感竟然係似日式拉麵，感覺幾特別，配上清湯同蔥都好好食呢個set就配咗小籠包即叫即蒸，四大粒嘅小籠包上枱時都要
大埔墟多嘢食就一向都知
今日心血來潮，就試咗呢間新新哋嘅上海嘢
兩個人叫咗兩個lunch sets，大家叫唔同嘢就可以交換試食下
首先上嘅係兩杯餐飲，凍豆漿，用杯上，感覺幾乾淨衞生
之後嚟嘅就係土匪雞翼菜飯，跟嘅小食係雞絲粉皮
雞翼隻隻都好大，肥嘟嘟好多肉
同一般其他地方食嘅土匪唔一樣，唔係成隻都係炸嘅，感覺似係先用雞翼汁煮好入味，再係上碟嘅時候灑上黑芝麻同孜然粉
濃味土匪嘅首選而且食完一隻條脷已經有少少麻痹嘅感覺，好正睇嚟唔係普通孜然粉，係獨門秘方
另外，菜飯如期地好食，用咗珍珠米，軟硬適中
雞絲粉皮相對上冇乜驚喜，因為太多水份，似係係雪櫃拎咗出嚟好耐咁，令到胡麻醬溝稀咗變淡
不過雞肉幾好食，雞味濃，唔會俾醬汁蓋過
另一set叫咗上海排骨，可以配菜飯/粉麵
我揀咗配粉麵，估唔到份量都幾多
排骨好impressive! 係一定要一試再試嘅節奏
雖然係排骨肉，但係冇骨，食起上嚟好方便
似食緊好腍嘅炸豬扒，但係外層又唔會有好厚嘅粉
甜甜哋亦都有少少似叉燒，好啱口味，食到停唔到口
個麵本來以為係麵粉味重嘅上海麵，點知口感竟然係似日式拉麵，感覺幾特別，配上清湯同蔥都好好食
呢個set就配咗小籠包
即叫即蒸，四大粒嘅小籠包上枱時都要收收煙
佢另外拎咗一隻有薑絲嘅碟，俾你自己加埋醋沾小籠包食
四粒小籠包都有飽滿嘅湯汁，皮算薄，但係小心啲夾都唔會穿嘅
入面嘅肉餡都加咗少少薑，好正宗嘅味道
總括黎講，呢個價錢食到呢個質素嘅上海嘢，好抵
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