影片
更多
2021-04-02
63 浏览
近年多左好多人認識素食，對素食嘅要求亦都愈黎愈高，其實食素都可以有好多唔同配搭同變化，呢間中環嘅素食餐廳「珺」嘅menu都經過精心設計，每款食物都幾特別，令人意想不到嘅配搭，別出心裁嘅擺盤，高檔得黎價錢都合理，每款食物都想試🤭佢地新開冇耐就遇著晚市禁堂食，依家終於放寬，希望多啲人認識呢間咁用心嘅餐廳啦😋◾️水晶粉撈素翅配麻辣醬 • $98醬汁花椒麻味比較突出，由於水晶粉同埋素翅比較幼身，所以好入味，爽脆嘅口感好似食緊海蜇！◾️至尊猴頭菇 • $128外表睇落好似炸雞🤣猴頭菇係好多素食餐廳都會用到嘅食材，本身冇乜特別嘅味道，適合唔同嘅調味，呢道菜嘅特別之處就係外層包裹住一層花生作為炸衣，再用各種印度香料調味，口味獨特。◾️玫瑰叉燒 • $118 素叉燒軟腍焦香，除左醇香嘅玫瑰露味，仲有塗上厚厚嘅蜜汁，送飯應該都好正，擺盤精緻唔馬虎😋◾️特色紅菜頭新豬肉炒雙色飯 • $128用左天然嘅紅菜頭汁黎炒飯，令到炒飯有桃紅色相當吸引，飯粒口感比較軟糯，配料有青豆、粟米、紅蘿蔔、新豬肉，豐富得黎又夠飽足感！◾️雪影酪梨 • $68上層有用薑汁打成嘅泡沫，牛油果打成幼滑嘅狀態，淡淡嘅綠色混合左紫藍色嘅食用花瓣
◾️水晶粉撈素翅配麻辣醬 • $98
醬汁花椒麻味比較突出，由於水晶粉同埋素翅比較幼身，所以好入味，爽脆嘅口感好似食緊海蜇！
◾️至尊猴頭菇 • $128
外表睇落好似炸雞🤣猴頭菇係好多素食餐廳都會用到嘅食材，本身冇乜特別嘅味道，適合唔同嘅調味，呢道菜嘅特別之處就係外層包裹住一層花生作為炸衣，再用各種印度香料調味，口味獨特。
◾️玫瑰叉燒 • $118
素叉燒軟腍焦香，除左醇香嘅玫瑰露味，仲有塗上厚厚嘅蜜汁，送飯應該都好正，擺盤精緻唔馬虎😋
◾️特色紅菜頭新豬肉炒雙色飯 • $128
用左天然嘅紅菜頭汁黎炒飯，令到炒飯有桃紅色相當吸引，飯粒口感比較軟糯，配料有青豆、粟米、紅蘿蔔、新豬肉，豐富得黎又夠飽足感！
◾️雪影酪梨 • $68
上層有用薑汁打成嘅泡沫，牛油果打成幼滑嘅狀態，淡淡嘅綠色混合左紫藍色嘅食用花瓣點綴，令人賞心悅目🤩成道甜品薑汁味比較重。
张贴
