花晨月夕

餐廳提供3款Omakase Set，分別係Flower ($$980)、Sun ($1380)、Moon ($1580)，我同朋友分別嗌咗Sun 同 Moon ~成個套餐最Signature一定係Moon限定嘅打卡氮氣泡泡，當泡泡爆破後煙霧彌漫💨，仙氣十足！”金魚缸“入面係真雕薄切包住毛蟹，食落鮮甜細膩，面頭仲有黑魚子醬做點綴☺️另一個VIP就係秋山水產海膽，望住師傅將”一疊“海膽放喺壽司飯紫菜上面，再加埋大量淡雪鹽❄️，最後仲噴上金箔，令眼前金光閃閃✨，真心好有儀式感！海膽質感飽滿，味道濃厚甘香非常鮮甜🤤不得不提當日前菜都好有記憶點，首先醋啫喱酸酸味味非常開胃，再加埋胡麻醬同海蜇呢個最佳組合就更加Refresh！入面仲食到八爪魚🐙、花甲同松葉蟹🦀，全部撈埋一齊食，鮮味又惹味🥰Omakase Sun🌞 ($1380)Omakase Moon🌕 ($1580)(*代表得Moon Set 有）🔸先付▫️海之幸胡麻醋啫喱·八爪魚·花甲·松葉蟹·日本海蜇🔸刺身▫️真雕薄切·毛蟹·魚子醬▫️兵庫縣室津生蠔*🦪▫️海膽·桃太郎蕃茄🍅▫️三文魚籽海膽杯▫️燒鰹魚*🔸御料理▫️A4黑毛和牛· 瑤柱撈糯米（道明寺）🔸寿司