食軒 (已結業)

在沙士時期,以$10打冷在逆市打出名堂的食軒,今天已沒有$10一碟打冷了.最平的鹵水蛋,盛惠$12.其他以前賣$10的打冷菜式,大多加到$18一碟.雖然不再賣$10,每夜門外的人龍依然不絕.自打響名堂之後,店內食品漸趨向多元化,繼打冷之外,亦有幾十塊前的小菜供應.近期連泰式菜式也撈埋.有海南雞,燒豬髀等等.一支公踢住拖,無本事同一大班人逼,外賣一盒海南雞飯,回家慢慢吃.$39一客,跟例湯.其例湯是粟米蘿蔔冬瓜湯,都幾甜.但亦有點點味精反應.海南雞飯上的海南雞,雞皮不肥,吃落滑溜兼略帶點點脆口.皮下肉亦幾嫩滑,當然,沒有跑馬地大少爺吹得彈破的肉質.也不錯矣.雞油飯帶點光澤,較為乾身.但雞油味未算好濃,反而帶點點香茅味.這是泰式味道嘛.出奇地不俗的海南雞,照看其燒豬髀,應該不差.