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2020-12-09
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自從成為啡🍑的在下，很多時找地方吃飯就先看是否有琲喝🤪就像這天，來到這兒😎🍑聽聞空腹喝 #コーヒー 對腸胃不太好，雖然小的滿肚腸肥，但也不敢造次，所以每次喝琲前也先吃點東西這天選了她。。。😋All Day Breakfast - Veggie🥗(Mixed Veggie, Kale, Portobello, Smashed Avocado, Fresh Fruit, Mashed Potato with Black Truffle, Scrambled Egg, Cherry Tomatoes, Ultimate Baked Beans, Mini Brioche)，一大碟豐盛的素菜全日早餐，最注目也是最好吃的，首選帶著松露香的薯蓉，綿滿的酪梨泥也是很讚，無論放在原味菜蔬上，又或是塗抹在鬆軟都包上同吃，也是最佳配搭呢😊🍑吃過配菜後，這回選擇的主角是☕️Pourover 手沖咖啡，印象中是首次喝手沖的🤔點單時，店員查詢要Fruity 還是 Nutty 的，這回小的終於懂答了🤪，選的當然是後者啦，在兩三款選擇中，選了其中一款來自Guatemala 的咖啡端上來時煞是有點新奇，盛載咖啡的是瓦煲
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聽聞空腹喝 #コーヒー 對腸胃不太好，雖然小的滿肚腸肥，但也不敢造次，所以每次喝琲前也先吃點東西
這天選了她。。。😋All Day Breakfast - Veggie🥗(Mixed Veggie, Kale, Portobello, Smashed Avocado, Fresh Fruit, Mashed Potato with Black Truffle, Scrambled Egg, Cherry Tomatoes, Ultimate Baked Beans, Mini Brioche)，
一大碟豐盛的素菜全日早餐，最注目也是最好吃的，首選帶著松露香的薯蓉，綿滿的酪梨泥也是很讚，無論放在原味菜蔬上，又或是塗抹在鬆軟都包上同吃，也是最佳配搭呢😊
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吃過配菜後，這回選擇的主角是☕️Pourover 手沖咖啡，印象中是首次喝手沖的🤔點單時，店員查詢要Fruity 還是 Nutty 的，這回小的終於懂答了🤪，選的當然是後者啦，在兩三款選擇中，選了其中一款來自Guatemala 的
咖啡端上來時煞是有點新奇，盛載咖啡的是瓦煲仔，還以為小的進錯了中藥店😝瓦煲以外還有兩隻杯子呢，正在懊惱如何喝之際，咖啡師像救星般出現講解👏🏻
原來右手邊的是甜杯，口腔前段會較大感覺，而左手邊的是酸杯，兩邊腮位會感覺較強烈。。。聽完Barista 解說後，小的似懂非懂地，帶著孤疑先吃罷面前的全日早餐，才慢慢喝啡。
吃完素菜餐，先喝幾口清水洗滌口腔，從小瓦煲倒點咖啡到甜杯，不是呈黑色的她，反而是咖啡色調的(喂🤪)，初嚐第一口是淡淡的，越飲苦味越出，用甜或酸杯飲，是有小小分別的，很難以文字去形容😝
而咖啡簡介上描述的，又或咖啡師說會喝到Chocolate 及 Honey 味，初學飲啡的在下還未能感受得到啊，只喝到由淡變苦啊，感覺有點浪費了Barista 的手藝，看來要多喝去訓練味蕾了😊
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