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2007-04-17
因壽星仔想吃黃枝記,沒有反對之餘地,中午乖乖地出去中環逼餐死.上次經驗之後,今次來吃店內另一主打,燒鴨粥.質感很杰如糊仔.燒鴨不甚入味,完全不行.友人點下的雲吞撈,麵條反而比上次的好.質感彈牙,不過仍有不多不少的鹼水味.雲吞仍舊地傳統,麵底下的芥蘭,揀手貨,爽且甜.豬肉同蝦肉份屬五五波.炸雲吞三隻,跟錦鹵汁上,當然沒有什麼八珍在汁內.雲吞炸得香脆,算過得去.這個蜆介鯪魚球,似是沾過麵包糠來炸.本身鯪魚球也叫彈牙有致.可是外層總是怪怪的.牛腩炒麵的牛腩屬柱候系,麵底炸得夠脆.牛腩亦稔熟.在中環消費,當然比平常吃的貴,但這是全港之心臟地帶,加上黃枝記三個大字,絕對有本事比外間的麵店收貴一點.對我而言,還是在大光燈,或七喜等街坊麵店,會吃得更加高興.
上次經驗之後,今次來吃店內另一主打,燒鴨粥.質感很杰如糊仔.燒鴨不甚入味,完全不行.
友人點下的雲吞撈,麵條反而比上次的好.質感彈牙,不過仍有不多不少的鹼水味.雲吞仍舊地傳統,麵底下的芥蘭,揀手貨,爽且甜.
豬肉同蝦肉份屬五五波.炸雲吞三隻,跟錦鹵汁上,當然沒有什麼八珍在汁內.雲吞炸得香脆,算過得去.
這個蜆介鯪魚球,似是沾過麵包糠來炸.本身鯪魚球也叫彈牙有致.可是外層總是怪怪的.牛腩炒麵的牛腩屬柱候系,麵底炸得夠脆.牛腩亦稔熟.
在中環消費,當然比平常吃的貴,但這是全港之心臟地帶,加上黃枝記三個大字,絕對有本事比外間的麵店收貴一點.
對我而言,還是在大光燈,或七喜等街坊麵店,會吃得更加高興.
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