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2009-06-15
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整個星期,都有好友請我食飯慶生,終於輪到正日和家人慶祝的晚上,細妹選了龍逸軒,主要因為2星期前,試過他們的All-in-One套餐,水準不俗,今次適逢我的生日,選了酒店的23週年套餐(有4, 6, 12 位的價錢, 4 位是$1280),由於我不大吃奶類食品的,訂位時店方體貼地讓我們挑選其他糖水,值得一讚!套餐:上湯焗乳龍蝦: 每位半隻,肉質尚算爽而鮮,普通碧綠醬爆雙蚌:比較失望,XO醬太少,珊瑚蚌等只沾了很少XO醬,味淡菜膽花膠燉螺頭:花膠大件,配大白菜膽和螺頭,鮮甜夠味,好好飲金盞黑松露露筍炒星斑球: 一上檯,已經覺得好美觀,我覺得精緻的食物陳設,尤如食物化妝師,令食客望見已經想食,自問對黑松露認識不多,只知是貴價的食材,露筍鮮甜,星班球好滑,正!上素竹笙卷伴時蔬:這是我最喜歡的一道菜,竹笙卷咬下去,好爽的感覺,內裡是什菇和髮菜,薄薄的上湯獻汁,好清新,時蔬用莧菜最嫩的葉,我幾乎幹掉全碟菜蒜香脆皮雞: 此乃我妹的最愛,皮脆而薄,肉滑,good魚湯水餃稻庭麵: 魚湯鮮甜,麵條普通原個椰皇燉雙皮奶: 椰皇味香,奶好滑,不錯店方提供的其他糖水,芒果布丁,楊枝金露,麥米粥,一般水準富貴牡丹
套餐:
上湯焗乳龍蝦: 每位半隻,肉質尚算爽而鮮,普通
碧綠醬爆雙蚌:比較失望,XO醬太少,珊瑚蚌等只沾了很少XO醬,味淡
菜膽花膠燉螺頭:花膠大件,配大白菜膽和螺頭,鮮甜夠味,好好飲
金盞黑松露露筍炒星斑球: 一上檯,已經覺得好美觀,我覺得精緻的食物陳設,尤如食物化妝師,令食客望見已經想食,自問對黑松露認識不多,只知是貴價的食材,露筍鮮甜,星班球好滑,正!
上素竹笙卷伴時蔬:這是我最喜歡的一道菜,竹笙卷咬下去,好爽的感覺,內裡是什菇和髮菜,薄薄的上湯獻汁,好清新,時蔬用莧菜最嫩的葉,我幾乎幹掉全碟菜
蒜香脆皮雞: 此乃我妹的最愛,皮脆而薄,肉滑,good
魚湯水餃稻庭麵: 魚湯鮮甜,麵條普通
原個椰皇燉雙皮奶: 椰皇味香,奶好滑,不錯
店方提供的其他糖水,芒果布丁,楊枝金露,麥米粥,一般水準
富貴牡丹酥/宮廷豌豆黃: 我好喜歡吃豌豆黃,不太甜,有豆香味,加了金萡,矜貴好多,話晒係慈禧太后最愛的糕點之一,牡丹酥,用酥皮包蓮蓉,不太甜,吃下去時還暖的!
食物水準好好,服務很好,尤其訂位時很有禮貌,整頓晚飯食得很滿意!
人生能有家人和朋友的關愛,我還缺什麼呢?
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