天與地中華料理 (已結業)

尋尋覓覓，已忘了從甚麼時候開始，腦海中萌生了一分想要吃炸鮮奶的衝動，但坊間的確會有供應炸鮮奶的是為少之又少。得友人的報料，得知天與地中華料理有售炸鮮奶，於是決定要拜訪以一試其虛實。餐廳是少數在紙醉金迷的諾士佛臺的中餐館，雖然是中餐館，但也是個酒吧。預先訂好了位置，被安排於到旁邊大廈的一樓餐廳就坐。當天臨近萬聖節，場內滿是有關萬聖節的裝飾擺設，很鬼馬，節日氣氛濃厚。點了炸鮮奶，跟想像中有點差異，先是分量較少，每顆炸鮮奶也是來得小小的，是一口的分量，再是既不夠熱也不夠脆。與其說是脆，倒不如說是QQ的，很有彈性，論外皮，我還是喜歡博藝會的，有多層的酥化，但論內餡，天與地所製的也是出色的，最少現在已不容易吃到原味的炸鮮奶，另外便是奶香味是非常濃郁的。臭豆腐:我是不怎麼吃臭豆腐的，但這是友人介紹的，說是一道不臭的臭豆腐，就姑且一試吧，外圍微脆，香口，但還是有臭豆腐獨特的味道，沾一下甜醬蓋一下其濃味吧。黑醋松子魚:我是很喜歡吃松子魚的，喜歡既香脆而特出的醬汁味道，但這一道味道略為過濃，而且稍甜，較為失望。食物的分量還真較小，點了不少道但還是不夠飽，後來點不少碗擔擔麵墊底。水準是平實但賣相是吸引的，