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2017-02-22
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一向不愛吃燒烤，卻對串燒很有興趣，原因是不用自己燒，由專業人士代勞，質素自然較好，二來串燒較精緻，可嚐到不同款式每款一點點，也不用大量吃肉。喜膳燒是在尖沙咀新開的串燒店，在寶勒巷地舖但位置較隱閉不起眼。店內坐位比較少，訂座才來比較好，用的是高身的桌椅，可能新開張有八折優惠。巨峰提子梳打$38: 第一啖感覺幾淡味，有少少提子和乳酸味，頗清淡，但當吃著濃味的串燒時，便覺得這杯飲品配搭剛好，幾清新，而且大大杯幾抵飲，不用慳住飲。燒特大扇貝$120/2隻: 特大扇貝燒完都有一定份量，夠厚身，原隻燒無剪開，口感更佳以及能保存鮮味，吃得出來的新鮮貨色，蒜蓉好香能帶出鮮甜味，如果燒的時間減些少會更嫩滑。泰式燒原隻魷魚$78: 燒魷魚最重要是不要燒到似橡筋，這裡的就不會，咬落彈牙又爽軟，泰式的風味全在醬汁中，是生蝦的醬汁吧，辣辣地超有泰式風情。燒青龍蝦仔$88: 這是今日的special，真幸運可以吃到，價錢相當實惠，質素有驚喜，蝦頭有香濃甘香的蝦膏，蝦肉已切開一件件吃得十分方便，最精彩的是燒到肉質勁嫩滑多汁，味道又新鮮，加上蒜香調味剛好，真想叫多一隻來食。燒迷你茄子仔$22: 燒茄子也是十分出色，燒
喜膳燒是在尖沙咀新開的串燒店，在寶勒巷地舖但位置較隱閉不起眼。
店內坐位比較少，訂座才來比較好，用的是高身的桌椅，可能新開張有八折優惠。
巨峰提子梳打$38: 第一啖感覺幾淡味，有少少提子和乳酸味，頗清淡，但當吃著濃味的串燒時，便覺得這杯飲品配搭剛好，幾清新，而且大大杯幾抵飲，不用慳住飲。
燒特大扇貝$120/2隻: 特大扇貝燒完都有一定份量，夠厚身，原隻燒無剪開，口感更佳以及能保存鮮味，吃得出來的新鮮貨色，蒜蓉好香能帶出鮮甜味，如果燒的時間減些少會更嫩滑。
泰式燒原隻魷魚$78: 燒魷魚最重要是不要燒到似橡筋，這裡的就不會，咬落彈牙又爽軟，泰式的風味全在醬汁中，是生蝦的醬汁吧，辣辣地超有泰式風情。
燒青龍蝦仔$88: 這是今日的special，真幸運可以吃到，價錢相當實惠，質素有驚喜，蝦頭有香濃甘香的蝦膏，蝦肉已切開一件件吃得十分方便，最精彩的是燒到肉質勁嫩滑多汁，味道又新鮮，加上蒜香調味剛好，真想叫多一隻來食。
燒迷你茄子仔$22: 燒茄子也是十分出色，燒到熟透茄肉軟淋入口即溶，蒜蓉很足夠，差點連皮也吃掉，如果有大茄子就更滿足了。
燒翠肉瓜$18: 厚切的翠肉瓜，簡單鹽燒已夠好，咬落多汁，口感一流。
燒墨魚丸BBQ$22: 叫的是墨魚丸，味道卻像貢丸，有豬肉香，口感爽彈，汁料甜的，我們都照吃光。
燒超甜金菠蘿$25: 可能是我食過最好食的燒菠蘿，又香又甜又多汁，確是出色。
全部串燒即叫即燒，要有點耐性等候，好處是每樣都熱辣辣的食，唔會放涼，總括來講，這裡串燒有水準，價錢合理。
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