鬼金棒

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鬼金棒小時候，最喜歡的傳說故事，就是桃太郎也許是因為一套動畫，機甲桃太郎這是暴露年齡的行為⋯⋯因為桃太郎的傳說，有一句日本的諺言：鬼に金棒「素手でさえ強い鬼に金砕棒を持たせると、一段と強くなる強い者が勢いを増して、さらに力がつくことの喩え」意思大概是惡鬼的力量就已經相當可怕了，如果此時再給他一個狼牙棒，鬼的力量就變得更加強大了⋯⋯簡單來說就是如虎添翼的意思其實當年，桃太郎去鬼島打鬼，為民除害的時候，没有看過回魂夜，不知道打鬼要用朱古力，捉鬼要用保鮮紙⋯⋯話說回來，用鬼に金棒去形容鬼金棒的拉麵是絕對合適的湯頭，是以味噌為底味的，相當濃郁每一碗湯都跟據不同的客戶要求而現煮調配的像我的鬼增麻鬼增辣，和友人的不麻不辣，都是可以的麵，是用北方的麵，較為粗身由湯頭，到麵，再到配菜，都是相互配合，完全體現鬼に金棒的意思這原應該是一碗道北風味的拉麵，來到香港時竟然特意的配合了香港的天氣，在湯頭的溫度上作出調整，上枱就是入口的溫度，是店家對食客的一份心意最後再來一碗大肉飯，簡直完滿要知道，世界上就好吃的飯，就是豬油拌飯道北風的拉麵本來就是油脂重香，再加上油香飯作結，是完美P.S. 最後一提，相信大家都知