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2021-04-14
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相約同事下班後聚餐，提議在這個寛敞的餐廳地方吃日本料理及把酒談天。有清酒選擇，其他人點了汽水。點些網燒雞泡魚乾這些佐酒小碟，烤得很乾身香脆，每條都切得幼細，易吃。蘸點沙律醬，停不了口。之後來個鍋物，鮮海立魚鍋裡面的海立魚沒有骨，魚塊有多片，肉質彈牙白滑。湯底清甜，反而麵豉味道不濃，又不會過鹹。除了魚塊外，食材還有水晶粉絲、豆腐、金菇、蔬菜。呷著湯水，吃著魚塊，不知不覺也飽了。澎湃的壽司卷，火焰親子卷裡有玉子、青瓜絲及蟹柳，紫菜包裹材料的反飯卷，外層有經火炙過的三文魚及魚籽，每一個都大大卷。三文魚燒過後更添一份油香。其實不蘸豉油吃，飯卷上面淋上千島醬。整體味道和口感也蠻豐富。
有清酒選擇，其他人點了汽水。
點些網燒雞泡魚乾這些佐酒小碟，烤得很乾身香脆，每條都切得幼細，易吃。蘸點沙律醬，停不了口。
之後來個鍋物，鮮海立魚鍋裡面的海立魚沒有骨，魚塊有多片，肉質彈牙白滑。湯底清甜，反而麵豉味道不濃，又不會過鹹。
除了魚塊外，食材還有水晶粉絲、豆腐、金菇、蔬菜。
呷著湯水，吃著魚塊，不知不覺也飽了。澎湃的壽司卷，
火焰親子卷裡有玉子、青瓜絲及蟹柳，紫菜包裹材料的反飯卷，外層有經火炙過的三文魚及魚籽，每一個都大大卷。
三文魚燒過後更添一份油香。其實不蘸豉油吃，飯卷上面淋上千島醬。整體味道和口感也蠻豐富。
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