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2019-10-21
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秋意漸深，又開始遊日賞紅葉的好時光！要忙著照顧兩兄妹的甜魔媽媽沒辦法走開了，但選到香港文華東方酒店 Clipper Lounge 吃頓日式自助晚餐，一樣開心又滿足；凡4-12 位訂座，用HSBC 信用卡除了8折，還會送一瓶免費清酒！這裡週一至四晚市自助餐成人$688／小童$438／長者$598；週五至日、假期及前夕成人$738／小童$438／長者$598；由於用料非常優質，就算沒折扣也是值回票價，連同八折優惠更是物超所值！ 一抵達就被豐富的生蠔、海鮮、刺身及壽司陣所深深深吸引：其中生蠔同時有法國 Brittany、愛爾蘭 Irish Rock 以及法國 Fine de Claire 的出品，而且款款都肥壯碩大 (No. 4 / 50-60g)，要爽口甘甜還是海水味濃，就看你愛那一款！凍海鮮的選擇也非常豐富：鮮甜龍蝦、龍蝦鉗、肥厚鮑魚、鱈場蟹腳、巨大麵包蟹、藍青口，還有去殻的凍蝦，全是任取任吃，海鮮迷其實單吃蠔及海鮮已夠回本！接著刺身區供應著挪威三文魚、甜蝦、吞拿魚、油甘魚、鯛魚、北寄貝等鮮甜鮮身，同時又有超多款不同手握壽司、卷物、手卷，還有精巧可愛又鮮美好吃的迷你鮮身丼。接著自助
這裡週一至四晚市自助餐成人$688／小童$438／長者$598；週五至日、假期及前夕成人$738／小童$438／長者$598；由於用料非常優質，就算沒折扣也是值回票價，連同八折優惠更是物超所值！
一抵達就被豐富的生蠔、海鮮、刺身及壽司陣所深深深吸引：其中生蠔同時有法國 Brittany、愛爾蘭 Irish Rock 以及法國 Fine de Claire 的出品，而且款款都肥壯碩大 (No. 4 / 50-60g)，要爽口甘甜還是海水味濃，就看你愛那一款！
凍海鮮的選擇也非常豐富：鮮甜龍蝦、龍蝦鉗、肥厚鮑魚、鱈場蟹腳、巨大麵包蟹、藍青口，還有去殻的凍蝦，全是任取任吃，海鮮迷其實單吃蠔及海鮮已夠回本！
接著刺身區供應著挪威三文魚、甜蝦、吞拿魚、油甘魚、鯛魚、北寄貝等鮮甜鮮身，同時又有超多款不同手握壽司、卷物、手卷，還有精巧可愛又鮮美好吃的迷你鮮身丼。
接著自助沙律吧則提供澳洲羅馬生菜、法式雜菜、火箭菜、紅菊苣等多款清嫩的時蔬，連同多款新鮮配料及醬汁，當然少不了我最愛的凱撒沙律醬。而場內現成沙律也有吞拿魚沙律、海帶沙律、雞肉沙律、牛肉沙律、木瓜沙律及海鮮沙律，十分豐富！
在另一邊還有一個種類極其豐富吸的麵包、芝士及凍肉區，這晚也忍不住拿了一件麵包塗牛油，好好吃！芝士選擇則有 Reblochon、藍芝士、Buchette de Chevre 羊奶芝士、Camembert、Gouda 及 Emmental，連同煙鴨胸、煙三文魚及野菌供食客選擇。
完了頭盤環節，接著來到 Tamagoyaki station，為喜愛吃蛋卷的朋友提供原味、蟹肉及鰻魚味三款蛋卷，作為蛋迷我感到無比的幸福！場內也有日式海鮮麵檔，喜歡以龍蝦、鮮蝦、魷魚下饌嗎？沒問題，胃口夠大就可以～
畢竟，前方可是還有美味的 Carvery，提供高質的 Roast Beef 燒牛肉／三文魚，還拌上美味的 Yorkshire Pudding，無論是牛魔還是海鮮迷都不要錯過。除此之外，文華東方的海南雞飯也是非常馳名的，作為老饕又是不能辜負啊！
而其他的熱盤還有大蝦野菜天婦羅、日式燒汁豚肉炒野菜、日式炒麵、日式蒜香牛炒飯、日式咖哩豬排等，滿滿的日式風情及滋味！
其中絕對不能錯過甜蜜鬆香的日式蜜番薯，這晚忍不住吃了三轉之多；另外清酒煮蜆也非常鮮嫩美味，大家也不要走寶。
更多的中西美食還有剁椒蒸石斑魚、慢煮羊肩伴扒雜菜、香烤麵豉汁比目魚、煎鴨胸伴香橙茴香沙律，以及椒鹽焗雞等，大多味道都十分棒，就看大家夠不夠胃納逐一挑戰了。
而場內也有提供帶鮮濃龍蝦鮮美的龍蝦麵豉湯，十分值得一試；至於另一款蜆周打湯，就真的試不到。
去到甜品環節，文華東方的選擇可說是無出其右：熱甜品有 Pear Chocolate Pudding、麵包布甸、Cherry Chocolate Clafoutis 三款，而凍櫃小甜點則有黑加侖子白朱古力慕絲、黑芝麻法式奶油、咖啡奶油、北海道牛奶布丁、沖繩黑糖豆腐布丁、綠茶紅豆卷、檸檬乳酪慕絲蛋糕...
更多選擇還有：朱古力軟心蛋糕、熱帶鮮果千層酥、雜果沙律（果迷真心推介！）、日式麻糬、日式芝士蛋糕、香橙橘子牛油蛋糕、香梨朱古力蛋糕、白蘭地櫻桃鬆糕、宇治抹茶法式燉蛋、文華意式芝士蛋糕、桂花糕、核桃果仁撻、焗蘋果肉桂撻....
承上：蜂蜜綠茶柚子蛋糕、甘栗紫薯蛋糕、雜錦朱古力、杏仁千層酥，款式極多同時，不少都是萬分迷人的和風口味，甜魔怎麼忍？最後雪糕櫃內還有自家製的朱古力雪糕、芒果雪葩、沖繩海鹽雪糕、綠茶雪糕、芥末青檸雪葩、草莓雪糕，甜嘴巴好幸福啊！
終於將所有食物介紹了一次！其實惠顧自助餐，也可加$108任飲果汁、汽水、有氣水／$198任飲紅白餐酒、啤酒、果汁、汽水等，當然也額外加錢享用精選日本清酒，如狐洒、真澄山花純米大吟釀、李白超特撰純米吟釀，令享受加倍。
坊間有蠔的自助餐賣少見少，可以讓人放心大吃的更少，而這裡是其中一間甜魔媽媽很安心享用的餐廳；蠔迷不要容氣了，大快朵頤吧！剛吃完蠔，來份附上雞湯的海南雞飯暖暖胃也是好主意，坦白說，單是這兩項都差不多回本了～個人也非常推介龍蝦麵豉湯、燒牛肉、日式蜜番薯、凍海鮮及刺身類；其實連壽司、麵包及熱盤也很有質素，但來這裡吃 buffet 要最少留三成胃納給甜品，因為款式實在太多了！真的太飽時，要記得：Earl Grey（啡迷隨便換成咖啡）是你的解滯好幫手～
最後，要留意此和風主題自助餐以及信用卡優惠期限都是11月2日，大家有吃趁早啊！
张贴
