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2024-06-17
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酒樓是舊有的傳統酒樓，裝修及擺設均以懷舊為主，地方乾淨企理，餐桌間的距離也很寬敞，坐得舒服～金錢雞～以雞肝、冰肉及豬肉，加以叉燒汁燒製而成，切割成圓圓的模樣，再放上燒叉上燒，冰肉的油脂香滲入雞肝及豬肉內，甘香美味，因製作繁複，這道菜只有較舊式的酒樓才有得吃，真的吃到便賺到～清蒸海斑仔～清蒸的時間剛剛好，魚肉香嫩，魚的尺寸以2人餐來說大小適中，蒸魚的豉油汁更是美味～蒜香雞半隻～雞皮脆香不肥膩，雞肉嫩滑，半隻份量也不少～
金錢雞～以雞肝、冰肉及豬肉，加以叉燒汁燒製而成，切割成圓圓的模樣，再放上燒叉上燒，冰肉的油脂香滲入雞肝及豬肉內，甘香美味，因製作繁複，這道菜只有較舊式的酒樓才有得吃，真的吃到便賺到～
清蒸海斑仔～清蒸的時間剛剛好，魚肉香嫩，魚的尺寸以2人餐來說大小適中，蒸魚的豉油汁更是美味～
蒜香雞半隻～雞皮脆香不肥膩，雞肉嫩滑，半隻份量也不少～
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