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2023-02-06
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放假去咗灣仔食午市中菜，茶樓格局，主打懷舊菜式，新派煮法製作而成，所有菜式賣相精緻，適合打卡🔥火焰叉燒燒腩仔一上枱就俾佢吸引住，因為用火焰熱爐放置叉燒燒腩仔，有保暖作用，但小心易燶啊好鐘意燒腩仔，燒肉勁脆皮，唔肥膩叉燒燒得香又腍，唔會太甜，亦都有蜜汁嘅微甜味🥢包你撈起個名改得好聽，襯返新正頭，實際上係豬筋撈粗麵，加埋少少蔥絲更香口，鮑汁撈麵好夠味，豬筋夠腍，仲配上花椒油加埋落去更加惹味🐠鳳凰展翅小黃魚餐廳招牌菜之一，用上小黃魚，醃好後炸至金黃色脆卜卜，連魚骨都可以食，加上炸蒜口感更豐富，另外要讚埋佢嘅炸羽衣甘藍，加咗少少鹽調味，個人認為生色不少🚩中華小館 (灣仔) @theorientcuisine 📍灣仔駱克道128號地下及1樓
🔥火焰叉燒燒腩仔
一上枱就俾佢吸引住，因為用火焰熱爐放置叉燒燒腩仔，有保暖作用，但小心易燶啊
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好鐘意燒腩仔，燒肉勁脆皮，唔肥膩
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🥢包你撈起
個名改得好聽，襯返新正頭，實際上係豬筋撈粗麵，加埋少少蔥絲更香口，鮑汁撈麵好夠味，豬筋夠腍，仲配上花椒油加埋落去更加惹味
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🐠鳳凰展翅小黃魚
餐廳招牌菜之一，用上小黃魚，醃好後炸至金黃色脆卜卜，連魚骨都可以食，加上炸蒜口感更豐富，另外要讚埋佢嘅炸羽衣甘藍，加咗少少鹽調味，個人認為生色不少
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🚩中華小館 (灣仔) @theorientcuisine
📍灣仔駱克道128號地下及1樓
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