影片
更多
2021-10-10
213 浏览
【#懷舊系列 】傳統港式排房，故地重遊，上一次吃已是小學時候了。環境依舊，人情依舊，味道依舊，像時光倒流。侍應介紹，幾款美國牛排，同樣用港式鐵板上，但不經醃製，保留真實肉質，就試了兩款牛味較重的，要「5成熟」/medium rare。鐵板牛排淋上燒汁，咋咋聲，想起了兒時的期待，是回憶的味道。🥩 美國牛肩肉 (8/10) 牛味重，肉質頗嫩滑有咬感。以$200有找的港式牛排來說，質素頗滿意，甚至有驚喜。🥩 美國牛小排 (7.5/10) 牛味更重。可惜肉質略為結實一點，尤其較熟部分會有一點點鞋。Compare apples to apples。港式牛排嘛，不能用Wolfgang/ Beefbar同一把尺去量度，應與花園餐廳之類比較。———————————————————————————⭕️總評：懷舊傳統港式排房，回憶的味道，以港式排房來說頗出色，性價比頗高。💵Budget: $180 pp (dinner)📍 金鳳大餐廳 (太子)太子荔枝角道102號金鳳樓地下
侍應介紹，幾款美國牛排，同樣用港式鐵板上，但不經醃製，保留真實肉質，就試了兩款牛味較重的，要「5成熟」/medium rare。
鐵板牛排淋上燒汁，咋咋聲，想起了兒時的期待，是回憶的味道。
🥩 美國牛肩肉 (8/10)
牛味重，肉質頗嫩滑有咬感。以$200有找的港式牛排來說，質素頗滿意，甚至有驚喜。
美國牛肩排
10 浏览
1 赞好
0 留言
美國牛肩排
11 浏览
1 赞好
0 留言
🥩 美國牛小排 (7.5/10)
牛味更重。可惜肉質略為結實一點，尤其較熟部分會有一點點鞋。
美國牛小排
16 浏览
1 赞好
0 留言
美國牛小排
7 浏览
1 赞好
0 留言
Compare apples to apples。港式牛排嘛，不能用Wolfgang/ Beefbar同一把尺去量度，應與花園餐廳之類比較。
———————————————————————————
⭕️總評：懷舊傳統港式排房，回憶的味道，以港式排房來說頗出色，性價比頗高。
💵Budget: $180 pp (dinner)
📍 金鳳大餐廳 (太子)
太子荔枝角道102號金鳳樓地下
张贴
