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2023-06-07
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沙田龍華酒店是一家歷史悠久的酒店,是沙田區的標誌性建築之一。餐廳提供粵菜,有懷舊味道。餐廳著名的有乳鴿及雞粥。今次是第二次到訪,我們點了別的菜式試試。▶️沙田風味豉椒炒蜆$168以豉椒炒製而成,有鑊氣、味道微辣,份量多。▶️龍華煎釀手造豆腐$148是很傳統的菜式。豆腐大件口感細軟,搭配上煎釀的醬汁,面上有魚肉、豬肉。▶️特式乾炒牛河$138是我個人覺得必要的其中一道菜品,牛肉鮮嫩,炒勻的河粉口感彈牙,當中有芽菜爽口,可添加辣椒醬更惹味。▶️豆腐花$68最後來一桶豆腐花,二至四人份量。豆腐花有豆香配桂花糖。
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