神燈海鮮酒家 (18廣場)

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[ 神燈海鮮酒家 ]神燈海鮮酒家 由70年代開業至今有超過50年歷史，主打經典懷舊手工粵菜及新鮮海鮮。最近佢地全新推出🆕「黑松露片皮鴨」，另外期間限定4人套餐有雞湯翅、燒鵝、老虎斑等等都只係$988。✿ 黑松露玻璃燒鵝套餐(4人份) $988推廣期：即日起至2025年8月31日三小碟 (手搖溏心蛋、點止炸豆腐咁簡單、香汁鴨舌)伊比利亞叉燒皇港式特濃雞湯翅懷舊蝦多士鮮魚露檸檬蒸老虎斑黑松露玻璃燒鵝15年新會陳皮紅豆沙先以前菜三小碟開場。流心皮蛋蛋黃，醬油甜香入味；醃豆腐外脆內嫩；鴨舌滷得入味，爽彈帶酒香。 叉燒皇選用西班牙黑毛豬，蜜汁焦香，肉質鬆化帶微微橡果香👍。緊接係 港式特濃雞湯翅，有8兩翅、雞肉等材料超足料😍！雞湯湯底醇厚，翅針滑溜。懷舊蝦多士 炸得金黃，原隻蝦肉夠彈牙，多士酥脆不油膩。蒸老虎斑火候精準，魚肉嫩滑，檸檬與魚露嘅酸鮮平衡。 重頭戲係酒家獨家創研嘅「黑松露玻璃燒鵝」，選用黑棕鵝配秘製醬汁醃製，打造中西合璧風味。黑松露味香濃，皮脆肉嫩而且肉汁豐富入口油脂非常香😋。另外追加全新推出嘅「黑松露片皮鴨」 ($238/隻，包餅皮、蜜瓜條青瓜條京蔥條)。片皮鴨席前片肉，鴨皮酥化