容記小菜王

营业中

休息中

Item: 容記小菜王
Rating: 3
Author: 花心思

473 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

19184

太子

$101-200

粤菜 (广东) 港式少盐少糖食店

362

资讯:
餐厅:	容記小菜王

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

花心思

等级4

105

容記小菜王在深水埗福華街年代的小型飯店,已有名氣,很多街坊和慕名者幫趁!據闻容哥曾是菲律賓總統的御厨, 也曾在電台開咪介紹烹調美食！最近知道它們在太子道西重開,那天晚上我地9点零鍾去懷舊下！首先來一盅北菇燉螺頭湯 - 湯底很香的菇味,加上有螺頭,雞脚和唐排,可以飲多两碗！天下第一雞即是上湯浸的切雞！半隻已經很夠份量!瓦煲焗魚腸, 經典懷舊菜, 用魚腸和雞蛋混合焗至金黄,加上胡椒粉很夾和有辟腥作用！加多一款清淡些花膠杞子浸時蔬！飯後甜品桂花糕 - 有D似大菜糕質感,不太甜！