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餐厅: 永年士多 (香港逸東酒店)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2025-06-23 69 浏览
今次去咗佐敦逸東酒店嘅永年士多,呢間分店一入門就感受到濃濃懷舊氣息🪧,六七十年代味道滿滿,牆上掛住舊香港霓虹燈招牌、車仔檔木牌,枱櫈都係復古設計,連餐具都帶返啲六七十年代茶記味道🪑🪧。但同時又好有現代感,空間新淨光猛✨,比起一般街邊車仔麵,呢度環境更乾淨企理。仲用QR code📱,懷舊同時又跟得上時代步伐。車仔麵最緊要配料乾淨新鮮。永年嘅清湯底用料足,入口清香自然,唔會過鹹或油膩,湯底唔會搶味,可以突出配料本身嘅鮮味。第一碗油麵配豬腸、豬紅、蘿蔔、雞翼🍜。豬腸乾淨無異味,入口彈牙爽滑🐷,豬紅細膩帶微甜,蘿蔔煮得透徹,清甜無渣🥕,雞翼大隻入味,肉質軟腍🍗。第二碗同樣選油麵,加咗牛柏葉、墨魚蝦卷🐮🦑🦐。牛柏葉爽脆有咬口,墨魚蝦卷彈牙鮮香,配油麵啱晒,全部餸都吸到湯底鮮味,層次豐富。酸齋酸香平衡,唔會太酸,食落清新開胃啱啱好🥬。飲品點咗紅豆冰同抹茶紅豆冰🧋,兩款都唔太甜,紅豆綿密,抹茶有淡淡茶香🍵,飲落層次分明。整體嚟講,永年士多車仔麵配料選擇多,份量合理,食完都飽肚。味道有水準,懷舊中帶新意,整體體驗唔錯,值得再嚟回味😉。
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今次去咗佐敦逸東酒店嘅永年士多,呢間分店一入門就感受到濃濃懷舊氣息🪧,六七十年代味道滿滿,牆上掛住舊香港霓虹燈招牌、車仔檔木牌,枱櫈都係復古設計,連餐具都帶返啲六七十年代茶記味道🪑🪧。但同時又好有現代感,空間新淨光猛✨,比起一般街邊車仔麵,呢度環境更乾淨企理。仲用QR code📱,懷舊同時又跟得上時代步伐。
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車仔麵最緊要配料乾淨新鮮。永年嘅清湯底用料足,入口清香自然,唔會過鹹或油膩,湯底唔會搶味,可以突出配料本身嘅鮮味。
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第一碗油麵配豬腸、豬紅、蘿蔔、雞翼🍜。豬腸乾淨無異味,入口彈牙爽滑🐷,豬紅細膩帶微甜,蘿蔔煮得透徹,清甜無渣🥕,雞翼大隻入味,肉質軟腍🍗。
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第二碗同樣選油麵,加咗牛柏葉、墨魚蝦卷🐮🦑🦐。牛柏葉爽脆有咬口,墨魚蝦卷彈牙鮮香,配油麵啱晒,全部餸都吸到湯底鮮味,層次豐富。
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酸齋酸香平衡,唔會太酸,食落清新開胃啱啱好🥬。飲品點咗紅豆冰同抹茶紅豆冰🧋,兩款都唔太甜,紅豆綿密,抹茶有淡淡茶香🍵,飲落層次分明。
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整體嚟講,永年士多車仔麵配料選擇多,份量合理,食完都飽肚。味道有水準,懷舊中帶新意,整體體驗唔錯,值得再嚟回味😉。
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用餐途径
堂食