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2022-08-10
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深水埗一向係平民飯堂，今次就搵左依間60年歷史嘅雪山冰廳。位置距離地鐵站大約10分鐘之內，都尚算方便。晚市主要食小菜為主。加埋朋友一共四個人，所以就叫左兩個二人餐 $168 x 2。每個人會有一盅燉湯。燉湯材料主要有雞腳、瘦肉片同埋無花果燉成。湯身清甜有雞肉味，顏色清澈黃色。飲完湯就係主菜嘅時間，兩個二人餐總共會有四個小菜。海南雞半隻雞肉都幾嫩滑，一啲都唔會煮得過老。雞肉味都濃郁。黑松露果仁蝦球鳳片黑松露煮咩都好食，不過難道係唔可以蓋過其他材料嘅味道。蝦球同埋鳳片（即係雞肉片炒均，再加上西芹炒熟，食落嘅同黑松露都幾夾，又有鑊氣。迷你酸菜魚魚肉肉質新鮮唔會散開，薄切所以仲容易吸收酸菜同埋辣椒嘅味道，如果再辣啲就會更加惹味。火龍果咕嚕肉火龍果嘅酸味會比較自然，肉質外脆內軟，酸酸甜甜咁。佢哋嘅甜品都好出名，所以今次就叫咗個榛子醬西多士 $32，新鮮炸嘅西多士熱辣辣同埋好脆，見到上面成塊牛油溶緊好邪惡，切開內餡係榛子醬，好正。雪山冰廳 (深水埗)深水埗青山道62D號地舖
加埋朋友一共四個人，所以就叫左兩個二人餐 $168 x 2。
每個人會有一盅燉湯。燉湯材料主要有雞腳、瘦肉片同埋無花果燉成。湯身清甜有雞肉味，顏色清澈黃色。飲完湯就係主菜嘅時間，兩個二人餐總共會有四個小菜。海南雞半隻
雞肉都幾嫩滑，一啲都唔會煮得過老。雞肉味都濃郁。
黑松露果仁蝦球鳳片
黑松露煮咩都好食，不過難道係唔可以蓋過其他材料嘅味道。蝦球同埋鳳片（即係雞肉片炒均，再加上西芹炒熟，食落嘅同黑松露都幾夾，又有鑊氣。
迷你酸菜魚
魚肉肉質新鮮唔會散開，薄切所以仲容易吸收酸菜同埋辣椒嘅味道，如果再辣啲就會更加惹味。
火龍果咕嚕肉
火龍果嘅酸味會比較自然，肉質外脆內軟，酸酸甜甜咁。
佢哋嘅甜品都好出名，所以今次就叫咗個榛子醬西多士 $32，新鮮炸嘅西多士熱辣辣同埋好脆，見到上面成塊牛油溶緊好邪惡，切開內餡係榛子醬，好正。
雪山冰廳 (深水埗)
深水埗青山道62D號地舖
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