北京老家

营业中

休息中

Item: 北京老家
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Author: 貴輪may

Beijing Home

243 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

19961

湾仔

$101-200

京菜 (官府菜) 汤品云吞/饺子中菜馆少盐少糖食店

184

条款及细则:
餐厅:	北京老家
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资讯:
餐厅:	北京老家

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

貴輪may

等级4

125

早前同女友兩個人去試北京老家，未入去時見裝潢設計都係古色古香嘅傳統中國風。最印象深刻嘅係師傅特別出演現場拉麵條畀我哋食客睇，師傅嘅手打麵技術出神入化，睇到我哋嘆為觀止！第一道係為北京老家嘅招牌菜－老家心靈美我哋就係慕名而來，嚟到果然不負所望，酸酸甜甜好啱做開胃前菜。第二道就係娘娘蘿蔔絲餅，熱辣辣外脆內軟，唔會太油膩，食到停唔到口。再來就係京燒排骨架，醬汁滲入排骨裏面，好入味，排骨唔會太瘦又唔會太肥，恰到好處。最後就係擔擔麵，我認為係非一般嘅擔擔麵，其精髓所在係個湯夠濃，每條麵條都有濃湯嘅香同辣味。