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| 餐厅: | 北京老家 |
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| 优惠: | 国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式內会员二维码，赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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| 餐厅: | 北京老家 |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
开饭介绍
装潢以中国古代的京城为灵感，如餐椅便选用仿古设计，环境别具特色。主打风味十足的东北菜肴，其中必试皮脆肉嫩的北京填鸭。
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营业时间
今日营业
11:30 - 16:00
17:30 - 23:30
星期一至日
11:30 - 16:00
17:30 - 23:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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网上订座服务暂停
优惠
| 餐厅: | 北京老家 |
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| 优惠: | 国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式内会员二维码，赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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相关文章
今次同朋友去咗京菜 - 北京老家，呢间系湾仔合和中心，位置几方便，菜馆设计以北京「老胡同」为既念，由门口，楼梯同内𥚃装饰都很中国风，最特别有张枱有中间养了金鱼，感觉就好像在北京四合院内的鱼池一样好得意。我哋见到有超值二人套餐 （$680），有以下菜式，二人套餐份量都唔少。🥢 双喜拼盘 1️⃣ 鸡丝粉皮2️⃣ 上海烤麸两款拼盘份量都大份，味道唔错，很有上海小菜风味。🥢 招牌烤鸭半只 很香脆的鸭皮，鸭肉肉质保持嫩滑又多汁，配埋热烘烘的薄饼，青瓜条及京葱再点酱一齐食，份外滋味。🥢 京味酸辣汤（2盅）酸酸辣辣的酸辣汤味道唔错，又多料，好饮。🥢 糖醋鱼片甜甜酸酸糖醋鱼片，鱼片又幼滑唔错。🥢 炝炒手撕椰菜炒椰菜好爽脆又清甜。🥢 小笼包（2个）小笼包皮都算薄，馅料又饱满又美味，小笼包内满满上汤又爆汁，好味。🥢 宫廷状元糕 呢款比较传统中式糕点，唔系成日有得食，用了香甜金丝枣制作，热辣辣状元糕超松软，天然甜味无负担又很香枣味道，喜欢吃枣的朋友值得一试！！再叫多一笼了小笼包同葱爆羊肉已经够食。🥢 葱爆羊肉呢个有惊喜，炒得好香又惹味葱爆羊肉，羊肉又没有太大臊味，用嚟送饭好正😊。
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🇨🇳 手工中菜买少见少！依家周街都系预制菜，真系要撑吓用心做嘅餐厅！今次带大家去湾仔合和中心7楼嘅「北京老家」，主打正宗京菜，菜单劲多怀旧菜式，一次过试唔晒，要Encore多几转～ 🦆 北京填鸭棕红色鸭皮闪令令，皮下薄薄一层脂肪，再咬落去就系爆肉汁嘅鸭肉，正！ 🍤 干烧明虾拼锅巴明虾甜酸醒胃，爽口弹牙！配埋脆卜卜嘅锅巴，双重口感～ 🥬 干隆白菜大块白菜淋满芝麻酱同醋，酸甜开胃，清新得嚟又够经典！ 🍖 老家醉猪手平时唔太钟意食猪手，但呢个酒香超浓又冇腥味，口感特别非常爽脆，意外地好食！ 🐮 官庭牛腩煲牛腩炆到超软腍，入味到爆，捞饭简直无敌！ 🐔 老家富贵鸡用泥封住原只鸡焗，锁实肉汁！入面酿咗配料，咸香天然，鸡肉嫩滑～ 🍌 拔丝香蕉师傅话用咗中西合璧嘅做法，拔丝唔会黐牙，打卡一流！ 🍰 宫廷状元糕用金丝枣整，天然甜味＋健康营养，食完罪恶感即刻减半～ 📍 北京老家 (湾仔)湾仔皇后大道东183号合和中心7楼704及8楼802号舖 #北京老家 #手工中菜 #湾仔美食 #京菜 #怀旧风味 #预制菜退散
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依家手工中菜真系买少见少，市面嘅餐厅都比预制菜攻占，所以一定要帮衬优质嘅餐厅。今次介绍位于湾仔合和中心7楼有间主打京菜嘅「北京老家」，系菜单会揾到好多怀旧京菜，要嚟多几次先试得哂。北京填鸭可以见到充满光泽嘅棕红色鸭皮，皮下有薄薄一层脂肪，然后脂肪下面系多肉汁嘅鸭肉。干烧明虾拼锅巴甜酸开胃嘅虾肉，口感弹牙爽口。配搭烤到香脆嘅锅巴又是另一番风味。干隆白菜选用大块嘅白菜，配搭芝麻酱和醋令到白菜带返酸甜嘅味道。老家醉猪手平时我对猪手就一般，但系依款就充满酒香味，同时亦都唔会有腥味。官庭牛腩煲估唔到牛腩都有惊喜，长时间炆煮令到牛腩软腍，我自己觉得𩠌饭就一流。老家富贵鸡首先用泥密封整只鸡，能够起到锁住肉汁嘅作用，鸡肉内部酿入配料，可以带返天然嘅咸香出嚟。拔丝香蕉大厨话佢哋嘅拔丝用咗中西合璧嘅方式，所以佢哋嘅拔丝唔会咁容易用，啱晒打卡。宫廷状元糕主打健康嘅金丝枣制作而成，有天然嘅甜味又够晒营养啊。北京老家 (湾仔)湾仔皇后大道东183号合和中心7楼704及8楼802号舖
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今次同大家介绍依间维语湾仔合和中心主打手工北京菜—北京老家，店内装修仿如置身于古代京城，仿古餐椅、红木屏风、宫廷配色，真心好靓🥰🦆 北京填鸭（招牌）外皮油亮酥脆，肉质柔软细腻，脂肪分布均匀，配埋薄饼、京葱、甜面酱，口感丰富好食😋🦐 干烧明虾拼锅巴酱汁浓稠，味道酸酸甜甜，虾肉弹牙，香脆锅巴，都几好食🤤🥬 干隆白菜白菜经过轻烫，保持清脆口感，芝麻酱赋予整道菜浓郁坚果香气同醇厚口感，非常适合做开胃菜👍🏻🐷 老家醉猪手入口时带有明显酒香，冰镇后的醉猪手，口感清爽😍🥘 官庭牛腩煲牛腩纹得软嫩入味，味道浓郁，咸香有层次，用黎送饭一流啊😘🐔 老家富贵鸡传统京菜，系香港好难食到，原只鸡先用泥封住经过长时间纹烤，一拆开非常香，馅料吸收晒鸡嘅精华，充满咸香😋🍌 拔丝香蕉我嘅最爱，外层非常酥脆，内里的香蕉则保持柔软，甜中带焦糖香👍🏻🥮 宫廷状元糕（必试！）选用金丝枣制作，无人造甜味、天然香甜又松软，热辣辣上枱，好食❤️
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餐厅主打京菜😎菜式款类甚多而且设有包房🙌🏻私隐度高仲可免费泊车多个小时🚗啱晒同朋友、家人食饭聚聚时光😚🥢玫瑰酸姜皮蛋🥢超有心思，酸姜制作成玫瑰花，系皮蛋淋上惹火辣酱，味道挺夹！😃🥢老家醉鸡🥢冷盘醉鸡好入味，鸡肉滑溜，入哂酒味😌🥢北京烤鸭🥢晶莹剔透嘅皮包住香脆烤鸭，加上配料、酱汁，好食到不我了😆🥢拔丝咕噜肉🥢咕噜肉外酥内嫩，一定要配拔丝包住咕噜肉，会更加滋味😋🥢宫廷花椒蔷薇鸡🥢以花椒腌制，沾上花椒秘制酱汁，味道更丰富☺️🥢贵妃灯笼虾🥢用上酥炸茄子夹住大虾，炸得非常甘香😄🥢正宗大闸蟹黄拌面🥢满满蟹黄、蟹肉捞面，邪恶之最！😜🥢宫廷状元糕🥢阵阵金丝枣香甜味道，松软口感😚北京老家📍湾仔皇后大道东183号合和中心7楼704及8楼802号舖
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