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2024-04-20
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相识纪念日一定要食好少少，要有少少情调❤️ 为咗迁就放工时间，所以㨂咗一间都返我地两个的办公室，系置地广场行过去都系5分钟左右。餐厅环境宽敞，装修优雅，有情调，n 非常适合商务用餐和庆祝。一早已经睇定要食tasting menu, 可以样样都食，由前菜到甜品，职员都会介绍，而每一个摆盘都很精美，可以打卡，真正的睇得又食得。最开心是可以同一时间又食牛扒，又食芝士松露意粉，又食红虾意粉，又有得食甜品🤤大满足！！餐前小食，除咗有热辣辣嘅面包篮，仲有呢个鱼子酱鱿鱼。最最最钟意系24个月嘅巴马臣芝士松露意大利粉，❤️ 安排大厨即场烹调，目睹由点火，将芝士煮溶，加入手工意粉搅拌，再放上一片一片嘅黑松露。意大利粉口感弹牙，24个月熟成嘅巴马臣芝士特别香浓，充满咸香，酱汁还带少少酒香，再加上黑松露，增加味道层次。都系最最最钟意的红虾意大利意粉❤️意粉口感一样弹牙，酱汁用上红虾嘅虾膏煮成，味道香浓。而红虾肉质非常弹牙，味道鲜甜。两个肉类的主菜表现突出。肉眼扒外层焦香，内层鲜嫩，肉味香浓。而鸭胸烹调的火候也是恰到好处，鸭皮脆口而鸭肉粉嫩，配上蓝莓酱汁平衡油腻感。另外，有一个好的甜品作一餐嘅结尾是栗子tirami
相识纪念日一定要食好少少，要有少少情调❤️ 为咗迁就放工时间，所以㨂咗一间都返我地两个的办公室，系置地广场行过去都系5分钟左右。餐厅环境宽敞，装修优雅，有情调，n 非常适合商务用餐和庆祝。
一早已经睇定要食tasting menu, 可以样样都食，由前菜到甜品，职员都会介绍，而每一个摆盘都很精美，可以打卡，真正的睇得又食得。最开心是可以同一时间又食牛扒，又食芝士松露意粉，又食红虾意粉，又有得食甜品🤤大满足！！
餐前小食，除咗有热辣辣嘅面包篮，仲有呢个鱼子酱鱿鱼。
最最最钟意系24个月嘅巴马臣芝士松露意大利粉，❤️ 安排大厨即场烹调，目睹由点火，将芝士煮溶，加入手工意粉搅拌，再放上一片一片嘅黑松露。意大利粉口感弹牙，24个月熟成嘅巴马臣芝士特别香浓，充满咸香，酱汁还带少少酒香，再加上黑松露，增加味道层次。
都系最最最钟意的红虾意大利意粉❤️意粉口感一样弹牙，酱汁用上红虾嘅虾膏煮成，味道香浓。而红虾肉质非常弹牙，味道鲜甜。
两个肉类的主菜表现突出。肉眼扒外层焦香，内层鲜嫩，肉味香浓。而鸭胸烹调的火候也是恰到好处，鸭皮脆口而鸭肉粉嫩，配上蓝莓酱汁平衡油腻感。
另外，有一个好的甜品作一餐嘅结尾是栗子tiramisu. 咖啡味香浓，整个Tiramisu口感香滑。由于用上栗子粒粒，所以会比一般嘅Tiramisu 多了一个口感。再加上脆片，为甜品增加层次感。
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