名門私房菜

营业中

休息中

行完會展之後，隊友們搵個地方食晚飯，繼續未完的話題。他們有間相熟的私房菜，中式順德菜式，地方闊落，私隱度高又沒有用餐限時，老闆親自為我地推介菜式，可以安心慢慢品嚐美食。杏汁花膠白果燉白肺湯杏汁十分濃郁，香味撲鼻，我本身唔食內臟，但就好喜歡飲豬肺湯，老火湯非常潤肺。花膠大大件，骨膠原滋補美顏，真材實料，味道清甜。冰鎮鮑魚配燒汁芥辣鮑魚肥大肉厚，肉質柔軟彈牙，冰鎮鮑魚感覺特別清新，沾上燒汁芥辣，提升鮮味，食落去嘅時候有陣陣酒香味，口感好爽嫩。冰燒雞青芥冰燒雞，這個菜式要預訂，真心手工菜，青芥冰燒雞係好好味嘅手撕雞，配料有炸芋絲、海蜇、青瓜絲、薑絲，炸芋絲口感脆脆地，醬汁帶有青芥辣香味，口感好有層次，好醒胃啱晒夏天食。汁燒桂魚老闆推薦的汁燒桂魚，燒汁洋蔥撈飯食一流。私房菜勝在大廚很用心做菜，呢個係唔係順德名菜我就唔知喇，師傅有心機就肯定嘅！魚肉鮮嫩彈牙，魚皮煎炸得好香，魚香味四溢，咬落去口感有一點酥脆，好惹味，一道很美味的菜式。最後店員還貼心送上番薯糖水，味好香濃，甜度適中，好滋潤。