享慢煮意 (善慶街) (裝修中)

Item: 享慢煮意 (善慶街)
Rating: 4
Author: jmxstyle

Fast Gourmet (Shin Hing Street)

602 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

37537

中环

$101-200

法国菜少盐少糖食店

448

条款及细则:
餐厅:	享慢煮意 (善慶街)
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资讯:
餐厅:	享慢煮意 (善慶街)

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

jmxstyle

等级4

670

星期六想慢活，但姐姐又想我飛之前吃盡香港美食，於是我就帶他去試一個性價比超高的法式三層下午茶。餐廳在中上環善慶坊，鄰近PMQ, 附近充滿各式風情的小餐廳，所以整個小區的氛圍很好，很悠閒。我們選的時間是三點多，所以到時餐廳差不多滿座，幸好我們事先訂座了。我們點了一個二人三層下午茶，加了一份生蠔及一個流心牛角包。飲品方面我點了Tiramisu Cheesy, 姐點了Blackie。三層下午茶其中兩層是鹹點有北海道形寳帶子、法國鴨肝醬、風乾火腿蕃茄烤麵包、西班牙黑毛豬腩。最底一層是甜點，有白松露芝士蛋糕、法式馬卡龍、鮮莓酥餅及真空慢煮焦糖燉蛋。鹹甜點各四款，很平衡。先來兩杯飲品，我的Tiramisu Cheesy, 活脫脫就是杯飲得的甜品，面頭舖的一層奶蓋，芝味非常濃郁，也打得很滑很綿密，咖啡本身味道並沒有被蓋過，好喝，不過應該會很肥呢～姐的Blackie, 很重芝麻味道，亦是Vegan之選。加錢點了兩只生蠔，日本產，個子雖小但超鮮甜，突然點燃了我想吃生蠔放題的欲望。另外加了個海鹽焦糖流心牛角包，需然好吃，但下次還是加鹹的吧，因為我兩本身都喜歡

星期六想慢活，但姐姐又想我飛之前吃盡香港美食，於是我就帶他去試一個性價比超高的法式三層下午茶。餐廳在中上環善慶坊，鄰近PMQ, 附近充滿各式風情的小餐廳，所以整個小區的氛圍很好，很悠閒。

我們選的時間是三點多，所以到時餐廳差不多滿座，幸好我們事先訂座了。

我們點了一個二人三層下午茶，加了一份生蠔及一個流心牛角包。飲品方面我點了Tiramisu Cheesy, 姐點了Blackie。

三層下午茶其中兩層是鹹點有北海道形寳帶子、法國鴨肝醬、風乾火腿蕃茄烤麵包、西班牙黑毛豬腩。最底一層是甜點，有白松露芝士蛋糕、法式馬卡龍、鮮莓酥餅及真空慢煮焦糖燉蛋。鹹甜點各四款，很平衡。

先來兩杯飲品，我的Tiramisu Cheesy, 活脫脫就是杯飲得的甜品，面頭舖的一層奶蓋，芝味非常濃郁，也打得很滑很綿密，咖啡本身味道並沒有被蓋過，好喝，不過應該會很肥呢～姐的Blackie, 很重芝麻味道，亦是Vegan之選。

加錢點了兩只生蠔，日本產，個子雖小但超鮮甜，突然點燃了我想吃生蠔放題的欲望。另外加了個海鹽焦糖流心牛角包，需然好吃，但下次還是加鹹的吧，因為我兩本身都喜歡鹹點多過甜點。

三層下午茶本身都很豐富，質素也很平均。珍寶帶子真的很大只。另外三款小鹹點材料豐富。

甜品中我最愛他們的焦糖燉蛋，好滑好細緻，又唔會太甜。鮮莓酥餅也做出新鮮酥脆的味道。