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2020-03-14
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朋友說一直慕名Sabatini，最近因肺炎關係，Sabatini亦有不令人卻步的tasting menu。頭盤是生牛肉tartar，不錯。同行有朋友不吃牛肉，廚師幫忙換成西班牙火腿配哈蜜瓜。（我都有點想吃朋友的）然後是青豆湯配帶子，帶子剛剛好，不會太熟，青豆湯也沒有想像的青青味。跟著是西西里紅蝦扁意，蝦很好，至於意粉本人覺得有一點點硬。主菜可選羊排或鱈魚，我們全選鱈魚，而鱈魚是我最喜歡的一道菜，很嫩，外邊又有點脆脆的。甜品是火焰草莓配panna cotta，餐廳會在顧客面前煮，所以會看到火焰🔥，吃起來有酒香，間歇咬了胡椒，有點有趣。如果可選tiramisu 就好了，很想試試。不得不提是配咖啡的義大利曲奇好好味（如果可以再加酒店出名的蝴蝶酥就更好）
頭盤是生牛肉tartar，不錯。同行有朋友不吃牛肉，廚師幫忙換成西班牙火腿配哈蜜瓜。（我都有點想吃朋友的）
然後是青豆湯配帶子，帶子剛剛好，不會太熟，青豆湯也沒有想像的青青味。
跟著是西西里紅蝦扁意，蝦很好，至於意粉本人覺得有一點點硬。
主菜可選羊排或鱈魚，我們全選鱈魚，而鱈魚是我最喜歡的一道菜，很嫩，外邊又有點脆脆的。
甜品是火焰草莓配panna cotta，餐廳會在顧客面前煮，所以會看到火焰🔥，吃起來有酒香，間歇咬了胡椒，有點有趣。如果可選tiramisu 就好了，很想試試。
不得不提是配咖啡的義大利曲奇好好味（如果可以再加酒店出名的蝴蝶酥就更好）
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