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2022-10-24
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天氣開始涼涼哋最啱就去打邊爐啦!其實打邊爐嘅火鍋料好似間間都差唔多的,所以我個人都幾注重個湯底,據我所知尖沙咀有一間手工火鍋湯底都幾正的,趁呢個天氣就去試吓先~🥰😍呢度嘅空間感十足,完全沒有逼夾嘅感覺!我哋先點咗個火焰沙白蟹鍋,店員先將沙白及蟹炒一炒,點火後再炒,場面都有少少震撼的,之後加入湯底,個湯底都幾幾足料的,而且再添湯底是加湯的,所以個湯底一直都保持鮮甜及濃郁!❤️❤️❤️而配料方面就點咗自家製黑松露蟹肉餃、手工蝦滑、鴨血、雜菌及雞軟骨小食!食材高質,好多仲係自家製及手工嘢,絕非一般火鍋店質素,感覺好似去咗台灣食火鍋一樣!😁😁😁
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