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2023-07-02
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鍾意食蠔嘅我一早bookmark咗呢間餐廳，終於夾到日子同朋友去試吓，門口嘅海鮮檔非常吸睛，周圍嘅裝潢好地道，仲有日本食客，氛圍好似瞬間置身左喺日本咁。生蠔食得多，今次就試吓熟蠔嘅唔同食法：🍲牡蠣泡菜鍋（牡蠣6個）$380泡菜湯底有泡菜、雜菌、椰菜等做配料，蠔肉非常肥美，泡菜湯底層次分明，以細火慢慢泡滾讓蠔肉可以盡吸泡菜湯底精華，更可以追加其他肉類、蔬菜、日本式粥或烏冬等。🦪鐵盒燒生蠔 半打$240呢個做法可以食到原汁原味嘅生蠔，蠔肉質素非常好，隻隻飽滿嫩滑，味道鮮甜甘香，提供檸檬汁或辣汁配搭，個人更喜歡原汁原味嘅鮮甜。🍱彩虹刺身飯賣相非常有驚喜，有得食有得玩自己慢慢鋪滿壽司飯，刺身飯新鮮叫嚟襯托一下也不錯。🫛辣椒牛油枝豆用上福岡嘅枝豆，鮮甜飽滿，用牛油同辣椒炒香，鹹鹹辣辣帶牛油香送酒一流，比起其他炸物小食更健康。平日嘅晚上人流都唔少，大家想試嘅話記得提早訂位呀！
生蠔食得多，今次就試吓熟蠔嘅唔同食法：
🍲牡蠣泡菜鍋（牡蠣6個）$380
泡菜湯底有泡菜、雜菌、椰菜等做配料，蠔肉非常肥美，泡菜湯底層次分明，以細火慢慢泡滾讓蠔肉可以盡吸泡菜湯底精華，更可以追加其他肉類、蔬菜、日本式粥或烏冬等。
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🦪鐵盒燒生蠔 半打$240
呢個做法可以食到原汁原味嘅生蠔，蠔肉質素非常好，隻隻飽滿嫩滑，味道鮮甜甘香，提供檸檬汁或辣汁配搭，個人更喜歡原汁原味嘅鮮甜。
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賣相非常有驚喜，有得食有得玩自己慢慢鋪滿壽司飯，刺身飯新鮮叫嚟襯托一下也不錯。
🫛辣椒牛油枝豆
用上福岡嘅枝豆，鮮甜飽滿，用牛油同辣椒炒香，鹹鹹辣辣帶牛油香送酒一流，比起其他炸物小食更健康。
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平日嘅晚上人流都唔少，大家想試嘅話記得提早訂位呀！
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