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餐厅: 柞木炭家
优惠: 国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式內会员二维码,赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。
条款及细则:
  • 国泰会员于指定合作伙伴餐厅用膳,付款时须出示「国泰 - 亚洲万里通」应用程式内的会员二维码,方可赚取「亚洲万里通」里数。
  • 国泰会员每次可赚取「亚洲万里通」里数之消费额上限为港币10,000元。
  • 会员凡于国泰伙伴餐厅作合资格消费,每港币4元可赚取2里数。而渣打国泰Mastercard®客户凭卡消费可享每港币4元赚取2里数,包括合作伙伴餐厅合资格消费之餐膳里赏(每港币4元赚取1里数)及基本餐饮类别之合资格签账奖赏(每港币4元赚取1里数)。
  • 赚取之「亚洲万里通」里数将根据餐饮与膳食消费,包括服务费、税项及小费的总和而计算。
  • 惠顾特定推广套餐或不可赚取「亚洲万里通」里数。请预先向个别「赚里餐厅」查询。
  • 赚取的「亚洲万里通」里数将于认可餐膳消费交易后10个工作天内存入会员的账户。
须受其他国泰条款及细则约束。
等级4
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琴日去左位於T.O.P 5樓既柞木炭家, 同層都係走高檔路線既餐廳, 餐廳環境舒適,座位闊落, 特別中意佢既一排落地玻璃窗邊既卡位, 出面就係商場既空中花園, 極具空間感。另外餐廳仲有OUTDOOR AREA, 涼涼地既日子坐出面感覺更加CHILL。標榜柞木炭網燒既柞木炭家, 以網配合木炭, 燒起上黎唔會痴網, 有效鎖住肉汁之餘仲有炭香效果, 確係比一般韓燒更加吸引。食韓燒當然唔少得大堆頭既精緻前菜, 店員仲擺得好靚好整齊添! 特別一提依度D前菜都比一般既新鮮好味, 唔會擺左好耐既感覺, 另外仲有一缸泡菜可以自己剪黎食, 岩哂我依D主攻泡菜既人~~~~  和牛三文治上網睇到依度個和牛三文治好似好正, 所以係燒肉之前特登order左一份食左先, 等緊既時候已經好期待~ 上枱既時候見到簡直口水流🤤厚厚既鮮粉嫩色和牛, 中間夾雜住雲石紋咁既油脂, 拎起一件輕輕一壓已經feel到舊和牛QQ彈彈, 超邪惡和牛外層有超薄既吉列皮, 再外層就係薄脆多士, 一啖咬落去口中係滿滿既和牛, 入口即溶得黎和牛既厚身而加強左口感,加埋薄脆香口既外層, 係難以形容既幸福美味王道套餐 (  擔擔味噌茄子  紅蝦配
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琴日去左位於T.O.P 5樓既柞木炭家, 同層都係走高檔路線既餐廳, 餐廳環境舒適,座位闊落, 特別中意佢既一排落地玻璃窗邊既卡位, 出面就係商場既空中花園, 極具空間感。另外餐廳仲有OUTDOOR AREA, 涼涼地既日子坐出面感覺更加CHILL。

標榜柞木炭網燒既柞木炭家, 以網配合木炭, 燒起上黎唔會痴網, 有效鎖住肉汁之餘仲有炭香效果, 確係比一般韓燒更加吸引。

食韓燒當然唔少得大堆頭既精緻前菜, 店員仲擺得好靚好整齊添! 特別一提依度D前菜都比一般既新鮮好味, 唔會擺左好耐既感覺, 另外仲有一缸泡菜可以自己剪黎食, 岩哂我依D主攻泡菜既人~~~~
  
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和牛三文治
上網睇到依度個和牛三文治好似好正, 所以係燒肉之前特登order左一份食左先, 等緊既時候已經好期待~ 上枱既時候見到簡直口水流🤤厚厚既鮮粉嫩色和牛, 中間夾雜住雲石紋咁既油脂, 拎起一件輕輕一壓已經feel到舊和牛QQ彈彈, 超邪惡
和牛外層有超薄既吉列皮, 再外層就係薄脆
多士, 一啖咬落去口中係滿滿既和牛, 入口即溶得黎和牛既厚身而加強左口感,加埋薄脆香口既外層, 係難以形容既幸福美味

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王道套餐 
(  擔擔味噌茄子  紅蝦配大墨魚    燒肉拼盤    海鮮豆腐湯   蜂蜜蛋糕)


擔擔味噌茄子惹味開胃。
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紅蝦大大隻, 燒得香口。大墨魚非常厚身, 但估唔到一D都唔韌仲好彈牙, 比較中意醃製過個款, 味道香辣, 燒過後更惹味!
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是日雪下覓炙四款包括牛肩肉, 牛胸腹, 牛板腱, 牛小排再配慶洲五花肉, 當中既牛部分仲分別有韓牛同和牛添! 當中最中意係牛胸腹同牛小排, 油脂靚入口滿滿油香, 肉質軟嫩~~ 無需花巧, 沾小小鹽已經非常好味!
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至於慶洲五花肉店員由主動操刀, 五花脂肪勁惹火, 睇住舊肉係火中猛燒超吸引
店員手勢純熟, 燒至焦香唔會overcook, 入口仲係好juicy而且唔覺得好heavy, 我自己就中意用菜包住黎食, 香口美味

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熱辣辣標哂煙既海鮮豆腐湯材料豐富, 有蝦, 青口, 蜆肉, 豆腐同其他蔬菜, 湯頭有淡淡海鮮味, 香而帶微辣, 配上白飯一碗作湯飯食, 唔覺唔覺就食哂成碗飯

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甜品係蜂蜜蛋糕, 雞蛋糕上淋上少少蜂蜜, 清甜唔會膩🍰
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飲品方面叫左茱莉花茶同埋百香果蜜桃梳打, 清新又可以一解肉膩, 一路食一路飲就最岩

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整體屬高質素, 值得回頭! 
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食