ICHU (已結業)

我個人是比較喜歡他們他他類的食物，如魚刺生配一些他們自已做的檸檬汁。比較正路的有海膽飯，但是配上秘魯style的醬汁，又是另一種感覺。燒雞腎也是非常日式。不過甜品對我來說真的太Heavy了，如最後粉紅色監欖形狀的朱古力，扑開後又是朱古力醬，就像一大型的出奇蛋，太甜了，我不太喜歡這類甜品。不過他他類的菜式確是做得十分出色，口味獨特。祕魯烤雞皮脆肉嫩有驚喜，醬汁有點甜正好中和肉膩；襯托紫色椰菜添美感。奶白湯頭久熬魚骨魚肉而成，口感順滑，若然有加忌廉份量亦都唔多，湯汁份量剛好沒有蓋過魚皮，令其保持香脆，魚肉嫩滑，口感對比非常好，是另一道意料之外的叫好菜式。薑汁蛋糕及黑芝麻香蕉布甸心思製作，賞心悅目，甜美宜口。