Acquasala

营业中

休息中

Item: Acquasala
Rating: 4
Author: cava_foodie

4.5

499 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

33619

中环

$201-400

多国菜

447

条款及细则:
餐厅:	Acquasala
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cava_foodie

等级4

177

【有得睇住外國主廚煮👨🏻‍🍳中環蘇豪區意大利日本Fusion餐廳☯️】依間餐廳係蘇豪開咗無耐既時候已經好想試🤩入面既裝修睇落好清新，以黃白色為主，一邊係酒吧，一邊係高枱，亦都有兩三張餐桌🍽️一望入去就已經可以睇到成個廚房，睇到哂成個烹調過程🔪佢地既餐牌只有一頁，但每個course都有五六款選擇，統一價前菜、小食同甜品都係 $98，主食就$140，都有一部分既菜式要額外加錢💰而佢地既侍應超友善，會同我地推介有啲咩好食，同埋係咁幫我地倒水👔—《 #Gratin Tomino Cheese》$98 ⭐⭐⭐💥我地首先係前菜到揀咗依碟Gratin Tomino Cheese，Tomino係一隻意大利既軟芝士，而依道菜就係用ham去包住一大舊Tomino，一共有三舊😆小編覺得Tomino既味道都幾騷，唔係咁易入口，而且芝士比例比ham多好多，所以唔食得濃味芝士既朋友要慎重選擇阿‼️—《 #28 Days Dry Aged Rib Eye Steak》$280 ⭐⭐⭐由於我地坐正對住廚房，睇到哂廚師點整，滿心期待睇住佢"炸"一聲放塊扒落去煎🥺好可惜原來佢只係會拎塊扒入去焗，唔會煎下個表面，而且睇住廚師好重

【有得睇住外國主廚煮👨🏻‍🍳中環蘇豪區意大利日本Fusion餐廳☯️】

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依間餐廳係蘇豪開咗無耐既時候已經好想試🤩入面既裝修睇落好清新，以黃白色為主，一邊係酒吧，一邊係高枱，亦都有兩三張餐桌🍽️一望入去就已經可以睇到成個廚房，睇到哂成個烹調過程🔪

佢地既餐牌只有一頁，但每個course都有五六款選擇，統一價前菜、小食同甜品都係 $98，主食就$140，都有一部分既菜式要額外加錢💰而佢地既侍應超友善，會同我地推介有啲咩好食，同埋係咁幫我地倒水👔
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《 #Gratin Tomino Cheese》$98 ⭐⭐⭐💥
我地首先係前菜到揀咗依碟Gratin Tomino Cheese，Tomino係一隻意大利既軟芝士，而依道菜就係用ham去包住一大舊Tomino，一共有三舊😆小編覺得Tomino既味道都幾騷，唔係咁易入口，而且芝士比例比ham多好多，所以唔食得濃味芝士既朋友要慎重選擇阿‼️

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《 #28 Days Dry Aged Rib Eye Steak》$280 ⭐⭐⭐
由於我地坐正對住廚房，睇到哂廚師點整，滿心期待睇住佢"炸"一聲放塊扒落去煎🥺好可惜原來佢只係會拎塊扒入去焗，唔會煎下個表面，而且睇住廚師好重手咁落鹽嚇窒咗，係有少少失望😿出到黎個口感同油香係差咁啲，筋位都幾多😟不過始終係28日既Dry aged，肉味係非常之濃既👌🏻

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《 #Roast Beef Topped Japanese Rice》$150 ⭐⭐⭐
呢個飯係佢地既招牌菜，十個黎食九個都會叫🔝白飯上面放滿粉嫩既薄切牛肉，中間再有一粒半熟蛋，最後螺旋型咁淋上蘋果薑醬🍎依個飯賣相好吸引，可惜食落無嘜牛肉味😭但隻蛋值得一讚，蛋黃非常濃郁，撈飯食好正😋加上自家調製既醬料酸酸甜甜，十分開胃😛佢地都好貼心地再比多一個portion既醬汁我地自己淋🍯