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JUNO位置於上環的地中海菜餐廳,米芝蓮新晉餐廳推介。店內菜單的設計以正宗義大利美食為核心,源於對食材、烹飪技法以及用餐體驗的整體考量,展現出地中海獨特風味。JUNO對食材的嚴格選擇,體現在確保食材的品質和可持續性。團隊展現了精湛的烹飪技藝,巧妙地運用傳統的地中海烹飪技法,並融入新穎元素,創造出獨具特色的菜餚。就如Barramundi & Gnocchi,選用可持續發展食材新鮮鱸魚入饌,處理得恰到好處,口感嫩滑味道鮮美,配上帶有檸檬香的意大利羅勒青莎莎醬,更為菜餚增加提升作用,充分體現了廚師對細節的追求和對傳統菜式的理解。JUNO的用餐環境也值得細心欣賞。餐廳的設計風格簡潔而柔和,營造出舒適宜人的用餐氛圍,配合室內多元而細膩的光影效果,靜靜地展示著意大利及地中海風情。
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JUNO位置於上環的地中海菜餐廳,米芝蓮新晉餐廳推介。店內菜單的設計以正宗義大利美食為核心,源於對食材、烹飪技法以及用餐體驗的整體考量,展現出地中海獨特風味。
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JUNO對食材的嚴格選擇,體現在確保食材的品質和可持續性。團隊展現了精湛的烹飪技藝,巧妙地運用傳統的地中海烹飪技法,並融入新穎元素,創造出獨具特色的菜餚。就如Barramundi & Gnocchi,選用可持續發展食材新鮮鱸魚入饌,處理得恰到好處,口感嫩滑味道鮮美,配上帶有檸檬香的意大利羅勒青莎莎醬,更為菜餚增加提升作用,充分體現了廚師對細節的追求和對傳統菜式的理解。
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JUNO的用餐環境也值得細心欣賞。餐廳的設計風格簡潔而柔和,營造出舒適宜人的用餐氛圍,配合室內多元而細膩的光影效果,靜靜地展示著意大利及地中海風情。
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堂食