allison fsc
意外發現荃灣石燒牛
allison fsc
等级4
2020-02-15
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而家好日都唔多出街,難得抽出一日出荃灣買烘焙用品,順便喺附近行吓睇吓有咩未試過嘅餐廳,發現喺荃灣廣場附近竟然有一間食石燒牛嘅餐廳。

自從好耐之前喺深水埗食過一次石燒牛之後,都好耐無再食過,決定今餐食豪少少。


-上腰西冷200g $118
餐廳會將一成牛肉放係高溫岩石,幾成熟依然由食客自行調節。
上腰西冷
上腰西冷
$118

上腰西冷呢個部位對我比較新鮮,食落肉質較結實,脂肪位唔算太多,牛膻味較牛側腹扒濃烈些少。
上腰西冷
上腰西冷
可配紅酒牛肉汁/阿根廷青醬,個人比較鍾意紅酒牛肉汁,可以帶出牛扒嘅肉鮮味,阿根廷青醬則青草味比較濃烈。

店家會提供圍裙防濺油,不過煎個陣隻手中招機率依然高,希望抽風系統可做好啲,避免一身油煙味。


-牛側腹扒200g $128
外側腹扒
外側腹扒
$128

脂肪紋路相對較多,但食落亦未至於口感肥膩,肉質較嫩口,油香滿佈。
外側腹扒
外側腹扒

-五選三套餐 $30
可以係飯、薯條、湯、沙律、飲品5款揀3款變做套餐,都算抵食。沙律新鮮爽口,細細碟幾開胃。
沙律
沙律
特別推薦清甜蜆湯,蜆肉好飽滿。
蜆湯
蜆湯
炸薯條金黃香脆,薯香濃郁。
薯條
薯條

值得一讚餐廳有提供免洗酒精搓手液,單據亦有鼓勵香港人抗疫,防疫意識高,好窩心!
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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味道
3
环境
5
服务
5
卫生
3
抵食
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