岸潮B
愉快海鮮躍港龍
岸潮B
等级3
2012-04-01
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可能大家會覺得海鮮只要新鮮就好食. 海鮮當然要新鮮啦, 但如果烹調方法未能配合, 例如一條新鮮的海魚蒸過鐘, 魚肉變老就浪費了條魚.
不是第一次去港龍了, 但每次都滿意又滿足.
主要原因除咗佢哋整嘅嘢十分好食之餘, 服務態都十分好.
佢哋會因應你用餐嘅速度而吩咐廚房烹調上菜嘅時間, 唔會好以一D酒家一次過上曬D菜等D菜凍曬.
換碟嘅速度亦夠快夠密, 咁就唔會溝亂唔同嘅海鮮嘅味道.
如果你唔知想食咩海鮮, 佢哋亦會盡量建議. 簡單而言, 今時今日要有這種服務態度才行.

豉油皇煎大蝦

蝦殼煎得很脆, 豉油味適中唔會太咸. 蝦肉爽脆又大隻, 啖啖肉.

豉椒炒聖子
聖子大條肉又爽, 加上豆豉, 青紅椒同炒, 十分惹味

象拔蚌刺身

鮮甜爽脆

陳皮蒸鮮鮑魚仔

啖啖的陳皮味很香, 不會搶了鮑魚仔的鮮味之餘, 更提升了其鮮味. 鮑魚仔鮮甜又淋

缽酒焗蠔

第一次試這種煮法, 很香酒味. 因為炸完再焗, 淋得嚟個面仲有少少脆, 但裹面就好滑, 蠔味香濃

清蒸老虎班
雖然老虎班魚味濃但肉質唔好超滑, 但師傅控制得時間啱啱好, 條魚都蒸得好滑, 加上蔥同豉油熟油, 讚

牛油焗奄仔蟹
勁多蟹黃蟹膏, 加上用牛油同焗, 超香之餘, 更能帶出鮮甜蟹味

搖柱蛋白炒飯
一向都唔太喜歡食搖柱蛋白炒飯 , 因為大多數酒家或餐廳唔係炒得太油, 就係冇味. 但這裡嘅飯炒得粒粒分明又爽, 材料豐富又足, 味道又好, 好食

總之一個字 : 正
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评分
5
味道
4
环境
5
服务
4
卫生
3
抵食