新忠記打冷小菜館

营业中

休息中

Item: 新忠記打冷小菜館
Rating: 2
Author: MG-Eddie

3.5

98 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

10454

红磡

$201-400

潮州菜中菜馆

MG-Eddie

等级4

899

點咗排骨臘腸煲仔飯，餓腸併墨魚，蒜蓉豆苗，獅蚶，脆薯牛柳粒.優點:1, 豆苗炒得夠入味，而且上枱極快，落單之後一分鐘已經上枱.2, 脆薯外層真係脆唔係得個名，牛柳粒亦夠甜夠入味.缺點:1, 排骨臘腸煲仔飯漏單.2, 鵝腸併墨魚俾錯大腸併墨魚，要彈鐘!3, 漏單煲仔飯局住轉單，轉點獅蚶，辣味酒味過重，蓋過哂獅蚶鮮甜味.4, 牛柳粒 size 太大粒，切細一半更易入口.5, 鵝腸同墨魚份量不足，墨魚唔夠彈牙，最失分係果碟辣油，無哂潮州辣油獨有香味，得果辣味，唔掂!6, 服務同樣唔掂，又漏單又錯單，D碗底部油膩又污糟! 交叉!愈做愈差得負評係理所當然!

點咗排骨臘腸煲仔飯，餓腸併墨魚，蒜蓉豆苗，獅蚶，脆薯牛柳粒.

優點:

1, 豆苗炒得夠入味，而且上枱極快，落單之後一分鐘已經上枱.

2, 脆薯外層真係脆唔係得個名，牛柳粒亦夠甜夠入味.

缺點:

1, 排骨臘腸煲仔飯漏單.

2, 鵝腸併墨魚俾錯大腸併墨魚，要彈鐘!

3, 漏單煲仔飯局住轉單，轉點獅蚶，辣味酒味過重，蓋過哂獅蚶鮮甜味.

4, 牛柳粒 size 太大粒，切細一半更易入口.

5, 鵝腸同墨魚份量不足，墨魚唔夠彈牙，最失分係果碟辣油，無哂潮州辣油獨有香味，得果辣味，唔掂!

6, 服務同樣唔掂，又漏單又錯單，D碗底部油膩又污糟! 交叉!

愈做愈差得負評係理所當然!