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2021-07-16
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因為家住美孚，所以，晌荔枝角、長沙灣一帶嘅足跡都比較多，加上好幾位親友、朋友都喺住晌順寧道一帶，故此，不時約晌呢頭短聚。今晚就簡單嚟到「米線樂」食餐米線，粉麵店中，米線鋪都幾深受港人鍾意，因為平靚正嘛。藍綠色嘅鋪面已裝修得比較新派，入到去裝修雖然簡約，水泥地、水泥襯白磚牆身，但牆上有唔少精心用語，都幾得意，好年青人嘅感覺。最緊要都喺地方乾淨企理，當然，啲膠板再大塊啲感覺就更好啦。米線受歡迎皆因抵食，基本嘅大碗米線底都喺賣$28-$32，當中已包咗唔少基本配料，而餸料亦非常多選擇，分4個價位：$7、$9、$12、$15，叫多叫少，豐儉由人。此外，仲有啲指定款式嘅米線、小食、炸物、涼拌……等等，仲有汽水、啡茶、特飲添。枱角有個二維碼，識嘅可以自行落單，唔識或唔熟嘅，搵店員代勞佢哋都好樂意。筷子已放晌枱上，而餐廳中間位有一個自助區，放咗啲紙杯、碗仔、匙羹、餐紙、牙簽、熱水……等等，自由取用。滷水豬耳 $22見佢有唔少特別小食，就揀少少嚟試吓，豬耳唔喺人人都鍾意，難得朋友都啱，就點一客滷水口味（可揀麻辣）。咪睇佢只喺一小兜，好似食極都有，滷得入味，口感爽脆得嚟又有啲嚼頭。酥炸墨魚膠豆卜 $36
藍綠色嘅鋪面已裝修得比較新派，入到去裝修雖然簡約，水泥地、水泥襯白磚牆身，但牆上有唔少精心用語，都幾得意，好年青人嘅感覺。最緊要都喺地方乾淨企理，當然，啲膠板再大塊啲感覺就更好啦。
米線受歡迎皆因抵食，基本嘅大碗米線底都喺賣$28-$32，當中已包咗唔少基本配料，而餸料亦非常多選擇，分4個價位：$7、$9、$12、$15，叫多叫少，豐儉由人。此外，仲有啲指定款式嘅米線、小食、炸物、涼拌……等等，仲有汽水、啡茶、特飲添。
枱角有個二維碼，識嘅可以自行落單，唔識或唔熟嘅，搵店員代勞佢哋都好樂意。
筷子已放晌枱上，而餐廳中間位有一個自助區，放咗啲紙杯、碗仔、匙羹、餐紙、牙簽、熱水……等等，自由取用。
滷水豬耳 $22見佢有唔少特別小食，就揀少少嚟試吓，豬耳唔喺人人都鍾意，難得朋友都啱，就點一客滷水口味（可揀麻辣）。咪睇佢只喺一小兜，好似食極都有，滷得入味，口感爽脆得嚟又有啲嚼頭。
酥炸墨魚膠豆卜 $36另一款好奇嘅小食就喺呢一款墨魚滑+豆卜嘅組合，將墨魚滑釀晌豆卜中間酥炸。豆卜炸得香口唔油膩，中間嘅墨魚膠好爽口，但稍嫌淡味咗少少，灑啲淮鹽，相信更好味。
豬骨濃湯米線 $28（+酸菜 $7、潮汕芫荽牛丸 $12）如果有留意門面，就見到餐廳主打豬骨湯，而米線已配有芽菜、腐皮，加兩款餸就變成大大碗嘅米線。朋友話個湯底唔錯，香濃卻唔濁，平常食米線都喺雞湯底，配豬骨湯佢話都喺第一次；芫荽牛丸好彈牙，有微微芫荽味，如果再落芫荽重啲就更好，反正叫得呢款配菜都喺為陣芫荽味，正如食羊嘅人都喺想有嗰陣羶香味。
秘製涼拌米線 $32（+魚腐 $9、孜然免治雞肉棒 $12）天口熱，所以，小弟就揀咗個涼拌米線，睇餐牌就見呢一款米線基本包咗芫荽、肉碎、炸黃豆、青瓜絲，拌以麻醬，不過，成品就唔喺麻醬，而喺秘製醬油，另外多咗好多酸菜，就咁撈勻嚟食，已經好惹味，加上份量足，好飽肚。雖然小弟揀咗走辣，但啲肉碎帶微辣，兼有陣陣花椒味，唔太嗆喉，OK嘅！總之，食落涼涼哋，又有少少刺激感。
我都加兩款餸，先試啲魚腐，軟綿香滑，滑到好似豆腐，而免治雞棒咬落好鬆化，有陣陣孜然香味，不過，稍微淡口咗少少，可能個米線比較濃味，再試雞棒時就會覺得淡口。
鹹青檸梳打 $12、凍檸茶 $9食咁多惹味、濃味嘅食物，點都要杯冰涼凍飲先得嘅，我嘅鹹青檸梳打有啲似鹹檸七嘅風味，最緊要飲落冰涼清爽，配個涼拌米線真喺幾夾、幾爽。
食咁多嘢，兼飽到上心口，都唔過二百，加上口味、餸料選擇多，所以，目測所見真喺好多年青人幫襯。食得辣嘅朋友，一試麻辣跟豬骨濃湯嘅結合，相信更加滋味。
张贴
